全國(guó)首家由政府機(jī)構(gòu)牽頭成立的食用菌標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)——廣東省食用菌標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)日前在穗成立。
據(jù)介紹，我國(guó)是傳統(tǒng)的食用菌生產(chǎn)大國(guó)，但隨著我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，一些在大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題也日益突出，標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重滯后，與實(shí)際生產(chǎn)相脫節(jié)。如一些監(jiān)控的農(nóng)藥成分早就不在生產(chǎn)企業(yè)中應(yīng)用，屬國(guó)家淘汰的產(chǎn)品；而另外一些新型的農(nóng)藥、化學(xué)用品并未列入檢測(cè)項(xiàng)目中，導(dǎo)致亂用農(nóng)藥現(xiàn)象比較常見(jiàn)。
有關(guān)專(zhuān)家在會(huì)上介紹了廣東省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題和挑戰(zhàn)，從菌種、鮮品、散裝產(chǎn)品、野生菇品和深加工產(chǎn)品等方面梳理了現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)，還介紹了未來(lái)三年將要開(kāi)展的工作，包括將進(jìn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《草菇菌種》和廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)《金針菇》的復(fù)審等。
據(jù)介紹，盡管廣東擁有全國(guó)唯一的食用菌上市企業(yè)，但由于缺乏相關(guān)的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，目前并沒(méi)有一個(gè)質(zhì)量安全令人信服的食用菌品牌，廣東希望通過(guò)一系列新標(biāo)準(zhǔn)的建立，培育優(yōu)質(zhì)食用菌品牌。（原標(biāo)題：廣東率先建立食用菌標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)）
