隨著社會(huì)科技的發(fā)展，勞動(dòng)力成為了制約金壇市食用菌發(fā)展的主要因素之一。為進(jìn)一步解決金壇市食用菌生產(chǎn)勞動(dòng)力嚴(yán)重不足、培養(yǎng)料發(fā)酵品質(zhì)不穩(wěn)定等問(wèn)題，金壇市銀湖食用菌有限公司在金壇市農(nóng)林局的支持和食用菌發(fā)展的需求下，建成了首個(gè)工廠化食用菌培養(yǎng)料發(fā)酵隧道。“隧道”配置了發(fā)酵隧道、發(fā)酵液回流池、彩鋼瓦避雨堆料場(chǎng)地、電子化高溫滅菌器、控溫器、有機(jī)肥堆料場(chǎng)等設(shè)施、設(shè)備，全程采用機(jī)械化操作。“隧道”的建成節(jié)約了80%的勞動(dòng)力，電子化控制設(shè)備保證了發(fā)酵的品質(zhì)和放線菌等有益微生物的產(chǎn)生，利用發(fā)酵液回流池可減少對(duì)周邊環(huán)境的污染，提高有機(jī)肥和化學(xué)肥料的利用率?！　?nbsp;