壽寧縣清源鄉(xiāng)三望洋村菇農(nóng)李典燦最近可開(kāi)心了。8月 9日，在一排排雪白的袖珍菇堆旁忙活的他高興地對(duì)筆者說(shuō)道：“我今年種植袖珍菇 20萬(wàn)筒，每筒可得純利潤(rùn)一元多，一年收入不下 20萬(wàn)元。”近年來(lái)，清源鄉(xiāng)依托聯(lián)動(dòng)中心網(wǎng)絡(luò)、食用菌協(xié)會(huì)，引進(jìn)人才，改進(jìn)技術(shù)，降低成本，廣拓銷路，為農(nóng)民拓開(kāi)了一條致富路。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，今年清源鄉(xiāng)菇農(nóng)累計(jì)種植袖珍菇 500萬(wàn)筒，預(yù)計(jì)純收入達(dá) 500萬(wàn)元以上。
     近年來(lái)，花菇市場(chǎng)受到?jīng)_擊，種植花菇消耗木柴量大，成本高，菇農(nóng)收入銳減。為幫助菇農(nóng)走出市場(chǎng)低谷，增加收入，該鄉(xiāng)駐村干部幫助菇農(nóng)引進(jìn)適合該地種植的袖珍菇新品種，并引導(dǎo)菇農(nóng)成立食用菌協(xié)會(huì)，爭(zhēng)取到縣食用菌研究所技術(shù)員陳民忠到三望洋村掛點(diǎn)駐村，促進(jìn)袖珍菇種植技術(shù)革新。在技術(shù)員的指導(dǎo)下，該鄉(xiāng)菇農(nóng)用玩具廠下腳料、棉籽殼代替原料雜木屑，將雜木屑的含量從 80%降到 15%，降低了木柴消耗，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，還使袖珍菇成本每筒下降 4分錢(qián)，僅此一項(xiàng)可節(jié)約成本 20多萬(wàn)元；在生產(chǎn)第五潮菇時(shí)將菇筒底部割開(kāi)，縮短袖珍菇生產(chǎn)周期 1個(gè)月，提高產(chǎn)量 10%到 15%；改筒菇傳統(tǒng)灶式滅菌為蒸汽滅菌，減少薪材 15%。
     菇農(nóng)科學(xué)種菇，干部幫找市場(chǎng)。去年，該鄉(xiāng)聯(lián)動(dòng)中心干部兵分兩路前往福州、上海等地聯(lián)絡(luò)客商、拓寬銷路，袖珍菇供不應(yīng)求，價(jià)格一路看好，平均市場(chǎng)價(jià)每公斤達(dá)到 6元以上。如今，清源鄉(xiāng)僅袖珍菇保鮮庫(kù)就達(dá) 36個(gè)。（張?zhí)锷?葉家坤）