徐雁 攝
近年來(lái)，祥云縣充分發(fā)揮境內(nèi)野生食用菌資源豐富的優(yōu)勢(shì)，把野生菌加工銷(xiāo)售作為一項(xiàng)富民產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，建成云南省最大野生食用菌加工基地。野生菌加工主要集鎮(zhèn)劉廣鎮(zhèn)2005年被農(nóng)業(yè)部評(píng)為“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地”。去年，祥云縣加工野生食用菌2萬(wàn)噸，銷(xiāo)售收入逾8億元，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)就業(yè)10萬(wàn)人，增加農(nóng)民收入1.2億元，出口創(chuàng)匯5009萬(wàn)美元。
截至目前，祥云縣已逐步形成了以祥云縣龍?jiān)平?jīng)貿(mào)有限公司等4家龍頭企業(yè)為主的野生菌加工產(chǎn)業(yè)集群，有著100多種野生食用菌加工技術(shù)，對(duì)松茸、牛肝菌、木耳、羊肚菌、塊菌及雜菌等50多種珍貴菌進(jìn)行批量收購(gòu)加工，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、泰國(guó)、法國(guó)等近10個(gè)國(guó)家。
