通過(guò)秀珍菇生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)檢查，并與生產(chǎn)工人及菇場(chǎng)管理人員交談，對(duì)菇棚生產(chǎn)管理，打冷、噴水、收菇工作分工，對(duì)本地農(nóng)民的用工薪酬，生產(chǎn)存在的問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查。在與企業(yè)生產(chǎn)負(fù)責(zé)人陳萬(wàn)鵬先生相互交談中，了解秀珍菇整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程培養(yǎng)料處理、菌渣利用、銷售市場(chǎng)行情，提出一些建議供企業(yè)參考：一是食用菌生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)進(jìn)行品種專一性生產(chǎn)，攻克生產(chǎn)難題，努力提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，起帶動(dòng)作用，引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)展食用菌，做大生產(chǎn)規(guī)模；二是由于南方高溫潮濕地方氣候，環(huán)境雜菌較多，建議對(duì)培養(yǎng)料主料特別是桑枝屑、雜木屑進(jìn)行預(yù)濕處理，使培養(yǎng)料雜菌孢子萌發(fā)成菌絲，容易徹底滅菌。三是注重菇場(chǎng)內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，室內(nèi)通風(fēng)，透光合理，排除廢氣，室外溝渠排水通暢，清除易感染雜菌的雜物、污水及菇棚周圍污泥雜草，防止雜菌感染源產(chǎn)生。四是重視秀珍菇菌渣再次利用，可以在秀珍菇生產(chǎn)的休閑季節(jié)，進(jìn)行雙孢蘑菇和雞腿菇生產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本，最后使二次利用的菌渣成為有機(jī)肥還田，提高物質(zhì)循環(huán)利用，形成較好的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。

　　據(jù)了解，柳城新天地生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)過(guò)幾年生產(chǎn)探索，建成7個(gè)生產(chǎn)菇棚15000平方米已經(jīng)全部利用，雇傭本地農(nóng)民40人進(jìn)行生產(chǎn)管理，目前每天生產(chǎn)秀珍菇2000公斤。又在該鄉(xiāng)其它村屯建有5個(gè)菇棚4000平方米，激發(fā)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民生產(chǎn)食用菌的熱潮。