今年，重慶南川區(qū)開(kāi)始實(shí)施“南菇北移”產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，將源于水江鎮(zhèn)長(zhǎng)青社區(qū)的菇類種植技術(shù)經(jīng)過(guò)技術(shù)創(chuàng)新轉(zhuǎn)移到鳴玉、冷水關(guān)等北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植，拓寬農(nóng)民致富路。

　　與長(zhǎng)青菌包香菇種植技術(shù)不同，鳴玉片區(qū)采取椴木香菇種植技術(shù)，菇農(nóng)可利用自家山上的青杠樹(shù)、楓香樹(shù)、毛板栗樹(shù)等常見(jiàn)樹(shù)木，砍下來(lái)后鋸成1.2米／節(jié)長(zhǎng)，鉆孔后種上菌種，即可生產(chǎn)椴木香菇。

　　椴木種香菇主要是學(xué)習(xí)湖北隨縣的種植技術(shù)，采取“公司+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，技術(shù)由隨縣一家公司派來(lái)的技術(shù)人員提供。種植之前，菇農(nóng)已與該公司簽訂保底收購(gòu)協(xié)議，農(nóng)戶只需要出木柴和勞動(dòng)力等。與長(zhǎng)青菌包種植技術(shù)不同，椴木香菇的椴木至少可以連續(xù)使用4~5年，直到木頭腐爛，解決了木材需用量不足的難題。同時(shí)，椴木香菇一年可以生產(chǎn)四茬，生產(chǎn)效益相對(duì)較高。

　　“孔的多少根據(jù)椴木直徑大小決定，多的有140多個(gè)孔，少的有30多個(gè)孔，以后香菇長(zhǎng)出來(lái)后，基本上看不到椴木。”李兆學(xué)告訴記者。在他家的院壩，整齊、有序地堆放著大大小小的椴木1000多節(jié)，并用枝條進(jìn)行遮陽(yáng)。

　　李兆學(xué)給記者算了一筆賬：保守估計(jì)1000節(jié)椴木每茬生產(chǎn)香菇1000公斤，每公斤批發(fā)價(jià)12元，一年收入4.8萬(wàn)元，比種莊稼劃算多了。目前，該鄉(xiāng)已在6個(gè)村發(fā)展1萬(wàn)多段香菇，預(yù)計(jì)每年為農(nóng)民增收三四十萬(wàn)元。

　　據(jù)了解，南川區(qū)今年已在鳴玉、冷水關(guān)、石溪、峰巖等鳴玉片區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)試種椴木香菇3.5萬(wàn)余段。試種成功后，將在全區(qū)大力推廣，拓寬農(nóng)民的致富路。