云南省野生菌保護(hù)發(fā)展協(xié)會根據(jù)野生菌不同種類及其發(fā)生與采集的最佳時間,倡議如下:
采集冬蟲夏草的最佳時間為4-5月,一定要采集已產(chǎn)生子座(黑褐色草的部分)的冬蟲夏草,不采集不成熟的或幼小(地上草的部分未變黑,太細(xì)?。?,也不采集已過熟(焦黑色的)蟲草。
塊菌(松露)類的采集最佳時間是每年的11月20日至次年3月30日為塊菌成熟期,6-10月采集的都是幼體,既沒有營養(yǎng),也沒有香味,強(qiáng)烈倡議大家嚴(yán)禁采集和收售不成熟塊菌。采集時提倡采用成熟母豬或經(jīng)過訓(xùn)練的塊菌狗來協(xié)助采集,杜絕地毯式盲目亂挖亂采。
松茸類采集時間為每年6月1日至11月30日為松茸采集期,建議大家可采集高6厘米以上的松茸,不采集和銷售6厘米以下的童茸,保留已開傘的成熟子實(shí)體以利繁育。
干巴菌類的采集期為每年5月20日至10月30日,倡議大家采集地上部分,堅決不采集幼?。ǜ叨鹊陀?厘米)的干巴菌,堅決不采集地下部分,采集到部分以不帶泥土為好。
羊肚菌及香菇類采集期為每年的3月20日至5月20日,堅決不采集幼小,即高度低于5厘米的羊肚菌,或直徑小于5厘米的香菇,只采集食用部分,不采集木基質(zhì)中的部分(此部分保留下來還可以再次發(fā)生)。
雞樅菌類的采集時間是每年的6月1日至10月10日;采集時堅決不干擾和損壞地下白螞蟻的蟻巢,更不要搗毀蟻巢,采集后一定要及時覆土復(fù)原。
牛肝菌、紅菇類、乳菇類、虎掌菌等類群的采集時間是每年5月下旬至10月底,倡導(dǎo)大家采集地上可食部分,不采集地下部分,采集到的蘑菇體最好不要帶泥土,采集后一定要覆土踏平復(fù)原。