機(jī)械化作業(yè)。2010年，在全國(guó)還沒(méi)有成熟機(jī)械化菌筒制作設(shè)備的前提下，引導(dǎo)宜昌大自然生物科技有限公司投資6000萬(wàn)元，通過(guò)定制的方式，上馬兩條四機(jī)組香菇菌棒自動(dòng)化加工生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了碎料、拌料、制棒、滅菌環(huán)節(jié)的流水線生產(chǎn)，菌棒生產(chǎn)能力達(dá)到20萬(wàn)支/日。相比人工操作，機(jī)械化作業(yè)使得單支菌棒生產(chǎn)成本降低0.3元以上、工作效率提高10倍以上、菌絲成活率提高4.5個(gè)百分點(diǎn)以上。目前，宜昌大自然生物科技有限公司正著力攻克液體菌種制作技術(shù)。屆時(shí)，接種環(huán)節(jié)也可實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)。

　　標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。組織力量研究制訂香菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)，并成為全省香菇生產(chǎn)的省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)。統(tǒng)一香菇原輔料供應(yīng)，嚴(yán)把“四關(guān)四制”（市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)和公示制、經(jīng)營(yíng)許可關(guān)和備案制、質(zhì)量監(jiān)測(cè)關(guān)和抽查制、責(zé)任追究關(guān)和退市制），實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)、廠家直銷(xiāo)、連鎖經(jīng)營(yíng)，從源頭上有效遏制假冒偽劣原輔材料對(duì)香菇產(chǎn)業(yè)的危害。加強(qiáng)對(duì)宜昌大自然生物科技有限公司等專業(yè)化制棒企業(yè)的質(zhì)量監(jiān)管，建立質(zhì)量安全可追溯信息平臺(tái)，確保源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢。

　　市場(chǎng)化運(yùn)作。通過(guò)簽訂委托加工合同（菇農(nóng)自購(gòu)原料、企業(yè)按標(biāo)生產(chǎn)、菇農(nóng)支付費(fèi)用）或產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)合同（企業(yè)自購(gòu)原料、企業(yè)按標(biāo)生產(chǎn)、菇農(nóng)購(gòu)買(mǎi)菌棒）兩種方式，引導(dǎo)企業(yè)與菇農(nóng)建立穩(wěn)定的合作關(guān)系。目前，全縣已有1000多戶菇農(nóng)與宜昌大自然生物科技有限公司簽訂了菌棒委托加工或購(gòu)銷(xiāo)合同。無(wú)論采取哪種方式，企業(yè)和菇農(nóng)均可分享單支菌棒生產(chǎn)成本降低帶來(lái)的收益，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展、互惠雙贏。全縣香菇種植規(guī)模、產(chǎn)量、產(chǎn)值分別達(dá)到1.3億袋、10萬(wàn)噸、6億元，農(nóng)民人均從中增收3500元，占農(nóng)村居民人均純收入的44%。