立足區(qū)情謀出路

　　隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化深入推進，我區(qū)農(nóng)村廣大農(nóng)民大量流入城市，農(nóng)村空房大量閑置，造成了資源的極大浪費。為了充分利用現(xiàn)有資源，我區(qū)在充分調(diào)研、廣泛論證的基礎(chǔ)上，借市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)振興三年計劃的東風，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。食用菌產(chǎn)業(yè)作為一項富民工程，我區(qū)有著得天獨厚的條件。

　　食用菌種植，我區(qū)有兩個優(yōu)勢，一是空房閑置數(shù)量較大，二是我區(qū)歷來就有食用菌生產(chǎn)的歷史，主要分布在城北、信義、交口、吳城等地，種植模式有地溝、溫室大棚等。栽培品種有平菇、香菇、姬菇，以平菇為主。除姬菇外銷外，其他品種主要在本地市場銷售。部分農(nóng)戶食用菌生產(chǎn)有一定的技術(shù)基礎(chǔ)。但是由于食用菌以鮮銷為主，價格波動較大，而獨家經(jīng)營的散戶種植抵抗市場風險能力小，因而嚴重制約了食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了抵抗市場波動風險，形成規(guī)模效應(yīng)，今年，我區(qū)按照市委、市政府提出的“8+2”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化振興三年計劃，大力發(fā)展食用菌生產(chǎn)。力爭到十二五期末，全區(qū)發(fā)展食用菌大棚500棟、窯洞2000孔，年產(chǎn)量達1400萬噸，同時，投資90萬元建設(shè)40平米冷藏庫3個，配備冷藏運輸車3輛，將我區(qū)打造成全市乃至全省最大的“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”食用菌產(chǎn)業(yè)基地。

 

       因地制宜求突破

　　今年，市下達我區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展任務(wù)為新發(fā)展閑置窯洞食用菌栽培2.4萬平米（800孔窯洞）。在市委農(nóng)業(yè)工作會議之后，我區(qū)立說立行，及早安排部署。

　　在召開區(qū)委四屆八次全委（擴大）會議的基礎(chǔ)上，多次召集涉農(nóng)部門及相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村會議，傳達全市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有關(guān)政策措施，落實我區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標任務(wù)；成立離石區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)組、離石區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)管理辦公室，配備了食用菌管理技術(shù)人才，實行技術(shù)人員包鄉(xiāng)、包村、包戶責任制；印發(fā)了《離石區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施方案》,聘請汾陽市三寶食用菌公司進行食用菌理論學習和實地培訓(xùn)，組織食用菌種植戶到汾陽和本地食用菌生產(chǎn)大戶進行現(xiàn)場考察培訓(xùn)，進一步調(diào)動了農(nóng)民種植食用菌的積極性。同時，全面開展摸底調(diào)查。通過調(diào)查摸底，全區(qū)共有6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）50多個行政村、982戶農(nóng)民有種植意向，規(guī)模為1984孔窯洞、44棟溫室。排除一些存在安全隱患、條件不適合的窯洞和溫室種植戶后，有768戶、1830孔窯洞適宜種植。目前，食用菌第一批任務(wù)共落實改造窯洞286孔，并全部掛上標志牌，涉及信義、吳城、田家會、城北4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、7個行政村、93戶農(nóng)民，依托我區(qū)永紅殘疾人食用菌合作社和汾陽山寶食用菌公司，邀請技術(shù)人員培訓(xùn)12次、800余人次，同時組織相關(guān)人員赴運城、臨汾、山東、河北、北京等地考察學習，第一批菌棒從4月25日開始已陸續(xù)入戶，現(xiàn)已入戶菌棒18萬棒，出菇率100%。

 

       創(chuàng)新機制激活力

　　創(chuàng)新組織領(lǐng)導(dǎo)機制。在全區(qū)實施“五大建設(shè)”的宏觀背景下，成立了離石區(qū)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)組，下設(shè)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組。區(qū)農(nóng)委成立食用菌產(chǎn)業(yè)管理辦公室，配備了管理技術(shù)人才，全面督促檢查指導(dǎo)全區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)抽調(diào)一名副職主抓食用菌生產(chǎn)，并明確目標任務(wù)，落實工作責任，倒排工作時限，為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供組織保障。

　　創(chuàng)新資金投入機制。在市財政補貼的基礎(chǔ)上，由區(qū)財政拿出專項資金對食用菌生產(chǎn)戶和專業(yè)合作社進行補貼。信義鎮(zhèn)永紅村按照10元/平方米的標準，對完善食用菌生產(chǎn)的窯洞地面、墻體、房頂、窗戶、后墻等基礎(chǔ)設(shè)施條件進行補貼，改善食用菌生產(chǎn)的控溫、控濕、通風、遮光、防蟲等條件。

　　創(chuàng)新管理機制。在發(fā)揮區(qū)內(nèi)的食用菌專業(yè)合作社作用上，我區(qū)實行統(tǒng)一原料供應(yīng)、統(tǒng)一生產(chǎn)標準、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量、統(tǒng)一回收產(chǎn)品的“五統(tǒng)一”管理，提升了食用菌生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化水平。在食用菌生產(chǎn)窯洞條件的完善工作中，吳城鎮(zhèn)兔坪村設(shè)置了地面完善、墻體完善、通風設(shè)置、遮光設(shè)置、防蟲設(shè)置等若干工作小組，分組對各項工作實行統(tǒng)一安排、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一時限、統(tǒng)一實施的“四統(tǒng)一”，確保了改造任務(wù)的順利完成。特別是吳城鎮(zhèn)兔坪村食用菌專業(yè)合作社充分發(fā)揮合作社職能，為農(nóng)戶從產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后提供生產(chǎn)、技術(shù)、銷售一條龍服務(wù)，極大地提高了農(nóng)戶食用菌種植的積極性。

　　創(chuàng)新技術(shù)培訓(xùn)機制。我區(qū)采用“走出去”、“請進來”的辦法，組織農(nóng)業(yè)部門技術(shù)骨干，相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道分管副職及行政村主干、食用菌生產(chǎn)大戶到汾陽三寶公司實地觀摩學習食用菌生產(chǎn)操作規(guī)程、管理技術(shù)要求等知識；邀請汾陽三寶公司技術(shù)人員來我區(qū)對食用菌生產(chǎn)戶進行生產(chǎn)技術(shù)理論培訓(xùn)和實地指導(dǎo)。在此基礎(chǔ)上，實行農(nóng)業(yè)部門技術(shù)人員包鄉(xiāng)鎮(zhèn)、包村、包戶制度，并聘請區(qū)內(nèi)食用菌生產(chǎn)土專家全程指導(dǎo)農(nóng)民食用菌生產(chǎn)。

　　創(chuàng)新產(chǎn)銷加配套機制。發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，根本目的是為了穩(wěn)定增加農(nóng)民收入。在菌棒入窯、產(chǎn)量穩(wěn)定的情況下，為了解決食用菌銷路問題，我區(qū)在與汾陽市三寶食用菌公司建立良好供銷合作關(guān)系的基礎(chǔ)上，多次組織相關(guān)人員赴河北、北京、山東、河南等地調(diào)研考察，廣開食用菌銷售、深加工渠道，確保菇農(nóng)增產(chǎn)增收。目前，我區(qū)已從山東調(diào)回食用菌菌棒10萬棒，初步引進河北常山、河南濮陽食用菌加工企業(yè)在我區(qū)落地建設(shè)食用菌深加工基地，與北京福潤駿達菌業(yè)達成食用菌產(chǎn)品供銷意向。

　　創(chuàng)新督促檢查機制。由區(qū)委辦、區(qū)政府辦、區(qū)農(nóng)委等相關(guān)部門組成聯(lián)合督查組對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進行跟蹤督查，對好的典型及時宣傳報道，對落實進度慢的鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行通報批評、電視曝光；同時，全年進行三次大型檢查，對每次排在前面的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村給予獎勵，對每次排在后面且完不成任務(wù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），除主要領(lǐng)導(dǎo)電視表態(tài)發(fā)言外，組織戒免談話。從而有力地鼓勵先進、鞭策后進，推進全區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)民收入翻番目標。