走進(jìn)廣野集團(tuán)冷鏈加工車間，工人們分工明確、各負(fù)其責(zé)，在各自的崗位上對香菇進(jìn)行有序的處理。大概半個小時的時間，新鮮的香菇經(jīng)過十幾步工序后，就變成了略帶冰碴的香菇片。這是廣野集團(tuán)的新產(chǎn)品——“冷凍香菇”，在4月中旬的國外產(chǎn)品推介會上贏得熱捧，一舉拿下了500噸的訂單。
“廣野集團(tuán)香菇深加工項(xiàng)目，通過深度留鈦化技術(shù)，保持香菇原有的風(fēng)味，使香菇的主要營養(yǎng)成分近乎完整地保留。”廣野集團(tuán)工作人員介紹“冷凍香菇”受熱捧的原因。
據(jù)了解，作為“中國食用菌之鄉(xiāng)”，遵化市近年來以“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全、品牌”為發(fā)展方向，食用菌產(chǎn)業(yè)取得豐碩成果。到2012年底，這市食用菌產(chǎn)業(yè)年生產(chǎn)能力達(dá)到1.6億棒，年創(chuàng)產(chǎn)值10億元。坐擁豐富的食用菌資源，這市鼓勵市內(nèi)食品加工企業(yè)對食用菌進(jìn)行深加工，增加產(chǎn)品附加值，提高企業(yè)和農(nóng)戶的效益。廣野集團(tuán)瞄準(zhǔn)市場，把握商機(jī)，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，完善技術(shù)，生產(chǎn)出了“冷凍香菇”，產(chǎn)品剛一問世，就贏得客商的認(rèn)可。“冷凍香菇項(xiàng)目，每年至少為企業(yè)帶來1000多萬元的銷售額。”廣野集團(tuán)副董事長張彩虹介紹道。
“冷凍香菇”的問世，標(biāo)志著遵化農(nóng)產(chǎn)品深加工邁上了新的臺階，同時為食用菌銷售找到除干、鮮銷售方式之外的第三種銷售方式，為香菇產(chǎn)業(yè)化種植打開了新的銷售之路。
（原標(biāo)題：遵化：冷凍食用菌受熱捧） 
