本報訊 近年來，陜縣把食用菌生產(chǎn)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和增加農(nóng)民收入的六大支柱產(chǎn)業(yè)之一，按照“扶龍頭、帶基地、抓創(chuàng)匯、促發(fā)展”的思路，以高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、出口創(chuàng)匯為發(fā)展方向，加快食用菌生產(chǎn)基地建設，不斷發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè)，全縣食用菌生產(chǎn)實現(xiàn)了飛躍式發(fā)展。

    產(chǎn)業(yè)規(guī)模大幅增加，規(guī)模效應凸顯。2012年全縣食用菌生產(chǎn)達到3000萬袋，占目標2800萬袋的107.1%；產(chǎn)量2900萬公斤，占目標2800萬公斤的103.6%，規(guī)模和產(chǎn)量均是2010年2.5倍，產(chǎn)業(yè)規(guī)模大幅增加，充足的貨源引得外地客商紛紛上門收購，規(guī)模效應已逐步顯現(xiàn)出來。

    栽培設施大幅改善，產(chǎn)業(yè)檔次顯著提升。兩年來，全縣共建食用菌生產(chǎn)溫室600座，標準塑料大棚1500個，設施檔次全市最高。設施的改善促使菇農(nóng)進一步擴大生產(chǎn)規(guī)模，并培養(yǎng)了一大批食用菌生產(chǎn)骨干和生產(chǎn)能手，食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為陜縣農(nóng)業(yè)的一大亮點。

    示范基地全面鋪開，撐起了強大的產(chǎn)業(yè)骨架。全縣建成2個百萬袋食用菌標準化生產(chǎn)示范基地、19個10萬袋以上示范點，栽培規(guī)模在1萬袋的農(nóng)戶有600余戶，逐步形成以示范基地、示范點、示范戶為骨架，以普通農(nóng)戶為補充的較為成熟的產(chǎn)業(yè)化模式。

    品種結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化，引領產(chǎn)業(yè)步入快車道。兩年來，全縣香菇生產(chǎn)規(guī)模達到1300萬袋，是2010年180萬袋的7倍多，香菇從原先占全縣食用菌總規(guī)模的不足10%，提高到占全縣食用菌總規(guī)模的近一半；在栽培模式方面，既有常規(guī)栽培，又有夏季反季節(jié)栽培；在產(chǎn)品銷售方式上，既有鮮菇銷售，又有干菇和切片加工銷售，拓寬了產(chǎn)品的銷售通道。

    技術(shù)服務體系得到完善，技術(shù)水平顯著提高。該縣整合技術(shù)力量，組建食用菌生產(chǎn)技術(shù)專家組，保障食用菌生產(chǎn)的科學規(guī)劃、組織實施和技術(shù)服務?？h生產(chǎn)技術(shù)專家組堅持每半個月舉辦一次食用菌培訓班，每周巡回指導一次，同時積極引進、試驗、推廣新技術(shù)、新品種。兩年來，全縣食用菌成功率始終保持在90%以上，單個大棚收入在10萬元以上，這在新發(fā)展地區(qū)是極其少見的。

    據(jù)悉，2013年，陜縣食用菌栽培規(guī)模將達到3600萬袋，產(chǎn)量3600萬公斤，總產(chǎn)值1.8億元，分別比2012年規(guī)模增加700萬袋，產(chǎn)量增加700萬公斤，產(chǎn)值增加4000萬元。截至4月底，全縣食用菌生產(chǎn)已完成1600萬袋，占全年任務的44.4%。其中，香菇栽培1400萬袋，占栽培總規(guī)模的87.5%。