天津北辰區(qū)下河頭村食用菌工廠化種植基地瞄準(zhǔn)市場(chǎng)求發(fā)展，面對(duì)食用菌市場(chǎng)價(jià)格低迷的不利形勢(shì)，基地迅速、果斷地更新種植品種，選擇北方市場(chǎng)出產(chǎn)少，利潤(rùn)高的茶樹(shù)菇進(jìn)行工廠化生產(chǎn)，目前，首批培育的十五萬(wàn)棒茶樹(shù)菇已經(jīng)順利進(jìn)入發(fā)菌期。
五月十四日，記者來(lái)到北辰區(qū)下河頭村食用菌工廠化種植基地，走進(jìn)發(fā)菌車(chē)間看到，培養(yǎng)架上的茶樹(shù)菇菌棒都已經(jīng)長(zhǎng)出了白色的菌絲。進(jìn)入車(chē)間十五天以來(lái)，通過(guò)高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)設(shè)備合理調(diào)控溫度、濕度和氧氣含量，菌棒長(zhǎng)勢(shì)良好?；貜母＝ㄕ?qǐng)來(lái)的技術(shù)員鄭俊賀說(shuō)：“這白的是菌絲，看好壞就看這菌絲的白度，現(xiàn)在這個(gè)很好，菌絲一條一條的又壯又好，大概還有二十多天吧，整個(gè)菌棒都白了以后就可以開(kāi)包長(zhǎng)菇了。”
下河頭村食用菌工廠化種植基地二零一零年底投入使用以來(lái)，先后成功培育了白靈菇和杏鮑菇，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)一年四季生產(chǎn)食用菌，日均產(chǎn)量?jī)蓢崱？山鼉赡晔秤镁诒狈椒N植面積不斷擴(kuò)大，價(jià)格也隨之下降，以前五塊錢(qián)一斤的杏鮑菇，去年底時(shí)才賣(mài)不到四塊錢(qián)。今年開(kāi)春，村兩委班子迅速、果斷地更新種植品種，經(jīng)過(guò)廣泛市場(chǎng)調(diào)研，選中了在北方種植面積小，利潤(rùn)高的茶樹(shù)菇。食用菌基地副經(jīng)理于永強(qiáng)說(shuō)：“上馬這個(gè)茶樹(shù)菇是比較有利的，因?yàn)樵蹅兏?jīng)銷商經(jīng)常接觸，這個(gè)價(jià)格特別好，控制在天涼時(shí)大概在十月以后吧，價(jià)格高的時(shí)候七塊、八塊到九塊，一個(gè)棒的利潤(rùn)能在一塊五以上，純利。”
下河頭村食用菌工廠化種植基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)高，設(shè)備先進(jìn)，村里又從福建省古田縣請(qǐng)來(lái)了技術(shù)員，為茶樹(shù)菇種植加上了“雙保險(xiǎn)”，目前首批十五萬(wàn)個(gè)菌棒發(fā)菌情況良好，一個(gè)多月后就能出產(chǎn)第一批茶樹(shù)菇，村里已經(jīng)在著手培育下一批菌棒了。于永強(qiáng)說(shuō)：“咱現(xiàn)在已經(jīng)自己培育著菌種了，咱們七月份以后要裝到五十萬(wàn)袋，根據(jù)裝袋情況看，年底這五十萬(wàn)袋咱純利潤(rùn)能達(dá)到五十萬(wàn)以上，茶樹(shù)菇跟杏鮑菇相比純利潤(rùn)高于百分之五十以上。”
