驅(qū)車來到閩贛邊界建寧縣里心鎮(zhèn)上黎村,公路兩邊布滿一個個大棚,鉆進(jìn)大棚一看,村民們正在采收茶樹菇。
“今年種了5萬袋,這些天溫度高,天天都在采收?,F(xiàn)在,茶樹菇價格不錯,一公斤干貨賣到94元。”在漆黑的大棚里,村民邱燦富戴著頭燈正忙著采菇。
邱燦富,45歲,種植茶樹菇已有5個年頭。從原先沒有種菇經(jīng)驗(yàn)技術(shù),到現(xiàn)在的種菇能手,邱燦富的生活可謂苦盡甘來。“這,全是老婆的功勞。”老邱笑著說。
邱燦富的妻子廖梅秀是隔壁江西廣昌縣人。2008年,他和妻子回江西老家走親戚,發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)卮迕穹N植茶樹菇。于是,他和妻子商量,打算學(xué)習(xí)茶樹菇種植。
“當(dāng)時就是看到茶樹菇發(fā)展前景廣闊、市場行情好,只需2畝地,2個人勞作,效益比種地翻了幾倍。”老邱說。
2008年底,老邱開始種植茶樹菇。起初沒有技術(shù),他和妻子決定留在岳父家,一邊試種,一邊學(xué)技術(shù)。
老邱說,原料準(zhǔn)備、培植菌種,這些都是岳父教的,“沒想到,第一年種菇,除去本錢,還掙了1萬多元。”
2009年,邱燦富帶回種菇技術(shù),請江西廣昌的親戚做指導(dǎo),在家附近的2畝田里,搭起了大棚。
“種菇,累?。∧蔷拖裾疹櫤⒆?,得細(xì)心才行。”老邱說,從開始的原料準(zhǔn)備、培植菌種,再到大棚濕度溫度的控制、采摘時間的把握以及烘烤、包裝等,一環(huán)扣一環(huán),每一個環(huán)節(jié)都重要,不能大意。
茶樹菇種植,控制溫度很關(guān)鍵。“夏季,是茶樹菇采摘的高峰期,也是最累的時候。溫度太高,大棚透風(fēng)沒做好,菇容易爛,因此,要觀察溫度,時刻做好透風(fēng)工作。”邱燦富說,“那段時間,菇長得快,我每天要采幾次,一般4個小時采一次,有時候晚上9點(diǎn)左右采,下一次采菇,就得在凌晨3點(diǎn)了。”
菇棚的空地上搭建著一個簡陋的帳篷,里面有烘烤箱,旁邊還擺置了一張椅子。老邱說,茶樹菇采摘時間不固定,為了不讓長好的菇開了,長菇那段時間,他和妻子幾乎每晚都會守在這里。“以前,我從來都沒想過,自己能成為種植能手。種地種得好,1畝田也只能賺3000元。同樣一畝地,把菇種好了,那就是上萬元。”邱燦富算起了賬:“今年我用2畝地,種了5萬袋茶樹菇,一年純收入最少6萬元。再加上管理500多棵果樹,7畝雜交水稻制種,一年下來,純收入10萬元不是問題。”
眼下,上黎村越來越多農(nóng)戶加入到茶樹菇種植,全村茶樹菇種植已達(dá)到100萬袋。“我們這離江西近,每到采收的季節(jié),江西的商販就會上門來收購。”老邱笑著說,下一步,他除了擴(kuò)大種植規(guī)模,還打算自己找銷路,請工商部門幫忙設(shè)計(jì)和申報(bào)商標(biāo),成立茶樹菇合作社,帶動周邊更多的農(nóng)戶一起種植,并為種植戶免費(fèi)提供技術(shù)支持,幫助他們增收致富。