給木耳袋開口。
接菌箱接菌。
今年春天姍姍來遲,記者到食用菌產業(yè)化專業(yè)鄉(xiāng)尚志市珍珠山鄉(xiāng)采訪時發(fā)現(xiàn),耳農們和耕作大田的農民一樣,正熱切期盼春天的歸來。
11日上午,吃完早飯收拾完,珍珠山鄉(xiāng)珍珠村村民崔連霞便進入自家的溫室查看溫度。在溫室高高的架子上,密密匝匝地碼放著木耳袋。崔連霞告訴記者,3月13日,這些木耳袋在經過滅菌、接菌后就上架了。這幾天正在給木耳袋開口,木耳正是從這些小口處長出來。往年4月末就可以把已長出耳基耳芽的木耳袋擺放到大田里,可是今年氣溫低,擺放時間不得不向后推,大概要推遲到5月中旬。
為了延遲耳基耳芽的生長速度,必須嚴格控制溫室內的溫度和濕度。因此崔連霞到溫室的頻次變密,也更上心。弄不好可能就要發(fā)熱燒芽,那樣損失就大了。
在崔連霞家房東側就是她家要擺放木耳袋的場地。場地里雪還沒有化凈,去年廢棄的木耳袋一排排堆放在其中。說起今春頻繁的降雪和較低的氣溫,這位農婦顯得很無奈。
村委會主任付中秋告訴記者,珍珠山村位于山溝里,耕地稀少,人均只有2畝左右。村民們?yōu)榱嗽谶@有限的耕地上創(chuàng)造最大的價值,在上個世紀九十年代中期起,便開始栽培木耳?,F(xiàn)在九成以上的農戶靠這小木耳維持生活或發(fā)家致富。
付中秋還告訴記者,崔連霞家今年動手是比較早的,而很多村民剛剛灌裝木耳袋,往年這個時候這項工作早就完成了。
在她的帶領下,記者來到了專門為村民提供裝袋、滅菌和接菌一條龍服務的張占海家。張家灌袋機、滅菌蒸鍋和接菌箱一應俱全。15個雇工正在“生產線”上忙個不停。據(jù)說,這個“生產線”一天能灌6000袋,春耳、秋耳兩茬要忙活180天左右。村里有4個這樣規(guī)模的“生產線”。
據(jù)陪同記者的鄉(xiāng)干部告訴記者,珍珠山鄉(xiāng)素有“食用菌產業(yè)化專業(yè)鄉(xiāng)”之名。去年,全鄉(xiāng)共栽培木耳3億袋,今年預計能達到3.5億袋。目前,耳農們所有的前期工作已做完,現(xiàn)在只欠溫暖的春風了。
11日上午,吃完早飯收拾完,珍珠山鄉(xiāng)珍珠村村民崔連霞便進入自家的溫室查看溫度。在溫室高高的架子上,密密匝匝地碼放著木耳袋。崔連霞告訴記者,3月13日,這些木耳袋在經過滅菌、接菌后就上架了。這幾天正在給木耳袋開口,木耳正是從這些小口處長出來。往年4月末就可以把已長出耳基耳芽的木耳袋擺放到大田里,可是今年氣溫低,擺放時間不得不向后推,大概要推遲到5月中旬。
為了延遲耳基耳芽的生長速度,必須嚴格控制溫室內的溫度和濕度。因此崔連霞到溫室的頻次變密,也更上心。弄不好可能就要發(fā)熱燒芽,那樣損失就大了。
在崔連霞家房東側就是她家要擺放木耳袋的場地。場地里雪還沒有化凈,去年廢棄的木耳袋一排排堆放在其中。說起今春頻繁的降雪和較低的氣溫,這位農婦顯得很無奈。
村委會主任付中秋告訴記者,珍珠山村位于山溝里,耕地稀少,人均只有2畝左右。村民們?yōu)榱嗽谶@有限的耕地上創(chuàng)造最大的價值,在上個世紀九十年代中期起,便開始栽培木耳?,F(xiàn)在九成以上的農戶靠這小木耳維持生活或發(fā)家致富。
付中秋還告訴記者,崔連霞家今年動手是比較早的,而很多村民剛剛灌裝木耳袋,往年這個時候這項工作早就完成了。
在她的帶領下,記者來到了專門為村民提供裝袋、滅菌和接菌一條龍服務的張占海家。張家灌袋機、滅菌蒸鍋和接菌箱一應俱全。15個雇工正在“生產線”上忙個不停。據(jù)說,這個“生產線”一天能灌6000袋,春耳、秋耳兩茬要忙活180天左右。村里有4個這樣規(guī)模的“生產線”。
據(jù)陪同記者的鄉(xiāng)干部告訴記者,珍珠山鄉(xiāng)素有“食用菌產業(yè)化專業(yè)鄉(xiāng)”之名。去年,全鄉(xiāng)共栽培木耳3億袋,今年預計能達到3.5億袋。目前,耳農們所有的前期工作已做完,現(xiàn)在只欠溫暖的春風了。