戴斐/攝
 

　　野生于日本，后被引至巴西進(jìn)行人工栽培繁育的姬松茸食用菌，又稱“巴西蘑菇”，如今在阜南犇鑫食用菌基地被栽培成功。
　　將巴西蘑菇首次引種阜陽(yáng)的是返鄉(xiāng)大學(xué)生王揚(yáng)陽(yáng)，他笑呵呵地告訴記者：“這種蘑菇日本、韓國(guó)等國(guó)的老百姓特別愛(ài)吃。每斤能賣(mài)到50元人民幣，預(yù)計(jì)年毛收入可以超過(guò)100萬(wàn)元。”
　　在阜南縣中崗的巴西菇種植基地，只見(jiàn)用竹子搭建而成的大棚，一排排聳立在田地間，工人們正在大棚里不停忙碌著。相對(duì)于市場(chǎng)上常見(jiàn)的香菇、草菇，巴西蘑菇小巧玲瓏，狀似小傘，“傘”頂呈淺褐色，桿呈白色，由于品質(zhì)高，產(chǎn)量?jī)H為一般蘑菇的1/4。
　　引種巴西菇的王揚(yáng)陽(yáng)畢業(yè)于安徽大學(xué)計(jì)算機(jī)專業(yè)，他笑呵呵地介紹，巴西菇因產(chǎn)于巴西而得名，與其他品種的菌類相比，無(wú)論是食用價(jià)值、市場(chǎng)前景，還是生長(zhǎng)習(xí)性、栽培方法，優(yōu)勢(shì)都比較明顯。“根據(jù)以往的行情，巴西菇每斤大約50元，產(chǎn)品全部出口。我們剛剛引進(jìn)就已有商家要下訂單了。”王揚(yáng)陽(yáng)說(shuō)，就阜陽(yáng)當(dāng)?shù)氐臍夂騺?lái)說(shuō)，巴西菇每年可以收獲多茬，市場(chǎng)行情波動(dòng)不大的話，這六十萬(wàn)投資一年就全部回本，今后都是純利潤(rùn)了。
　　據(jù)當(dāng)?shù)貜母＝ㄆ翁锲刚?qǐng)的菌類專家余先生介紹，巴西菇的栽培技術(shù)并不難。大棚由竹子搭建，種植主料是玉米秸稈和牛糞，每個(gè)大棚占地?cái)?shù)百平方米，內(nèi)部分為五六層，年消耗玉米秸稈15噸、牛糞8噸。由于中崗回族眾多，有著豐富的秸稈和牛糞資源，蘑菇培育基地獲取原材料非常容易。
　　王揚(yáng)陽(yáng)說(shuō)，栽植巴西菇需要大量的勞動(dòng)力，尤其是采摘和清洗環(huán)節(jié)，在家門(mén)口創(chuàng)業(yè)也是為了讓鄉(xiāng)親們能就近有個(gè)活干。不僅如此，如果巴西菇產(chǎn)量高、效益好，他還可以帶動(dòng)村民一塊干。
　　“再過(guò)兩三個(gè)月蘑菇就長(zhǎng)成了，我們正在完善加工區(qū)和烤房，采摘的鮮菇可以直接深加工，然后統(tǒng)一出口，就連培養(yǎng)蘑菇的肥料，都是優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，也能賣(mài)不少錢(qián)。”王揚(yáng)陽(yáng)說(shuō)。
　　記者查詢獲悉，巴西蘑菇是藥用兼食用菌新品種,因其子實(shí)體內(nèi)含有抗癌糖體—B葡聚糖而深受國(guó)際市場(chǎng)青睞。在目前國(guó)內(nèi)大宗食用菌香菇、雙孢蘑菇產(chǎn)大于求的嚴(yán)峻形勢(shì)下,巴西蘑菇是一種具有良好市場(chǎng)前景的經(jīng)濟(jì)品種。