300多畝的土地上，一個個鋼架構(gòu)大棚整齊排列，幾十名婦女正在緊張有序地裝平菇菌料袋。這是日前記者在陜西省太白縣咀頭鎮(zhèn)大溝塬食用菌產(chǎn)業(yè)園看到的場面。社員杜群樹說：“有合作社撐腰，種啥、咋種、咋賣咱都不用愁，一個食用菌棚一年穩(wěn)賺1萬元。”
　　該園區(qū)規(guī)劃總面積540畝，計劃建棚1000座，總投資5200萬元。讓記者納悶的是，在土地分散種植的情況下，這么大的投資和規(guī)模，園區(qū)究竟是如何建設(shè)的？“三級合作社分工協(xié)作、共同發(fā)力，一期發(fā)展勢頭已經(jīng)超出了預(yù)期！”鎮(zhèn)黨委書記張宏斌自信地說。
　　記者了解到，大溝塬一帶群眾素有種植食用菌的傳統(tǒng)。“天保工程”實施后，為了減少木材用量，這一產(chǎn)業(yè)被禁止。此后隨著食用菌原料有了替代品，食用菌產(chǎn)業(yè)又開始興起。前幾年，僅有四五戶農(nóng)民分散種植、自產(chǎn)自銷，經(jīng)常出現(xiàn)平菇賣難的情況。為了抱團闖市場，種植戶羅軍軍發(fā)起成立了“平菇產(chǎn)銷合作社”。然而，這種松散的、沒有制約的合作關(guān)系不久也受到了市場的沖擊。經(jīng)歷了一系列挫折后，2010年村上牽頭成立了“大溝塬平菇產(chǎn)銷合作社”，為種植戶協(xié)調(diào)流轉(zhuǎn)了部分土地，并在鎮(zhèn)上支持下修通了道路、通了水電。此后，隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，縣農(nóng)業(yè)局又于今年初成立了“太白高山蔬菜專業(yè)合作社”，并給入園農(nóng)戶每棚補貼5000元，種植食用菌 5萬棒以上農(nóng)戶每戶補貼5000元、10萬棒以上每戶補貼1萬元。至此，大溝塬食用菌產(chǎn)業(yè)園形成了三級合作社并存的局面。如今，三級合作社各有側(cè)重，羅軍軍發(fā)起的合作社負責做群眾的基礎(chǔ)工作，村級合作社負責土地流轉(zhuǎn)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，高山蔬菜專業(yè)合作社負責資金扶持和技術(shù)指導(dǎo)。
　　有三級合作社在背后撐腰，大溝塬群眾發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)就有了“底氣”。目前，該園區(qū)已建設(shè)食用菌拱棚550座，輻射帶動41戶農(nóng)民發(fā)展食用菌420萬袋。