日前,霍山靈芝晉級國家地理標志保護產(chǎn)品,成為繼“霍山石斛”、“漫水河百合”之后,又一個閃耀大別山的金字招牌。其實,早在幾千年前霍山靈芝就名動于世,《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載:“青芝生泰山、赤芝生霍山、黃芝生嵩山、白芝生華山、黑芝生常山”。霍山赤芝,貴為五種靈芝中的上品,享有“天下靈芝出霍山”之美譽。
霍山靈芝市場行情最好時,靈芝孢子粉銷售價格為200元/公斤,而行情最低時,孢子粉的價格甚至下跌到20元/公斤。由于沒有實現(xiàn)大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,靈芝多以原材料、初加工的方式進行銷售,科技附加值低,深加工度不高,霍山靈芝的價格隨市場價格波動大,很多散戶漸漸放棄靈芝種植,霍山靈芝處于名聲響、產(chǎn)值低的尷尬境地,當(dāng)前,當(dāng)?shù)卣谂μ剿黛`芝產(chǎn)業(yè)做大做強之路。
市場價格波動大
霍山縣地處大別山北麓,屬于北亞熱帶和北溫帶的過渡區(qū),境內(nèi)氣候溫和、濕潤,土壤肥沃,雨水充沛,非常適宜名貴中藥材生長。據(jù)1985年中藥材資源普查統(tǒng)計,霍山縣中藥材共有1735種,其中常用中藥材200多種。經(jīng)過近20年的變化,大部分地道、名貴藥材都有了較大發(fā)展,部分品種如霍山石斛、霍山靈芝、天麻、茯苓等生產(chǎn)情況良好。
雖然霍山靈芝早在幾千年前史書就有記載,但在霍山縣眾多的中藥材資源中,霍山靈芝經(jīng)濟的潛力卻沒有被充分地挖掘出來,且不說霍山石斛近年來的名氣,就連霍山周邊的岳西靈芝和金寨靈芝都大有趕超之勢。
霍山縣靈芝產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長程希武說:“霍山靈芝也曾風(fēng)光過,2009年是霍山靈芝市場行情最好的一年,當(dāng)年靈芝子實體市場銷售價為60元每公斤,靈芝孢子粉的價格為200元每公斤??吹届`芝能賣大錢,許多散戶一哄而上,盲目地遍地種靈芝。由于這些散戶一般都自產(chǎn)自銷,靈芝的價格受市場影響大。到了2010年,靈芝子實體價格狂跌,只賣14元每公斤,孢子粉甚至跌到20元每公斤,這使得許多散戶放棄了靈芝種植。”
這種情況直到2012年才有所好轉(zhuǎn),因為2012年靈芝市場價格出現(xiàn)上揚趨勢,靈芝子實體能賣到30元每公斤,孢子粉賣100元每公斤。目前,霍山靈芝種植主要分布在與兒街、下符橋、黑石渡、諸佛庵、太陽、大化坪、漫水河、上土市、佛子嶺等13個鄉(xiāng)鎮(zhèn),種植戶有300多戶,種植面積達到500多畝。
散戶放棄種靈芝
霍山縣太陽鄉(xiāng)楊家河村村民丁文洲,在當(dāng)?shù)厥浅雒撵`芝產(chǎn)銷大戶。早在1985年,他就涉足靈芝行業(yè),當(dāng)時只是向周邊農(nóng)戶提供菌種、技術(shù),行情好的時候,光賣靈芝菌種,一年就能銷售20多萬元。2011年,丁文洲承包了20多畝地,投入40多萬元,當(dāng)年靈芝產(chǎn)出70多萬元,除去人工成本,凈賺30多萬元。而2012年一年他就銷售了30多噸靈芝孢子粉和20多噸靈芝子實體,銷售網(wǎng)絡(luò)遍布北京、上海、深圳。
丁文洲說,靈芝種植,人工成本占大頭,就目前的農(nóng)村勞動力市場行情來說,村民到江浙滬建筑工地制模,一天能掙300多元,夫妻兩人一年下來,能掙十五六萬元。在家里種靈芝,沒有好的銷路,給靈芝大戶做零工,一天也就150元左右,許多人心里一盤算,大都選擇放棄從事靈芝種植。2009年,全村1500戶人口,其中有三分之一都在種靈芝,如今,由于靈芝市場行情的不景氣,村子里種植靈芝的只有近百戶人家了。
黑石渡鎮(zhèn)新店河村的翁兆升也是一位靈芝種植大戶。10年前,他種過木耳,隨后看到靈芝潛力巨大,自己摸索鉆研學(xué)著做菌種,一年能銷售50多萬袋靈芝菌種。除了賣菌種,翁兆升還和附近村民合伙栽培,經(jīng)過幾年的摸爬滾打,如今他發(fā)展了30多畝靈芝種植基地。
翁兆升給記者算了一筆賬,拿2012年的靈芝市場行情來說,一畝田一般能收400多公斤靈芝孢子粉,孢子粉100元每公斤,能收入4萬元。另外,加上400多公斤靈芝子實體,每公斤30元,共12000元,也就是說一畝田種靈芝總產(chǎn)出達5萬多元,除去人工成本,能賺3萬元左右。這個收益,對于靈芝種植大戶來說還是可以接受的。但對于一些散戶來說,種靈芝勞心費力,搞不好市場價格一跌,村民忙了一年也許還白忙,不如外出打工,每月收入也很可觀,不承擔(dān)風(fēng)險,一年至少也能掙個六七萬元。
與兒街鎮(zhèn)的靈芝種植戶孫從亮也表示,最多的時候,他所在的村子有30多戶種靈芝,現(xiàn)在只剩下幾戶還在堅持。
采訪中,幾位靈芝種植散戶說,前幾年,霍山收購靈芝的大戶很少,也沒有什么大的公司,產(chǎn)業(yè)協(xié)會也沒有,村民單打獨斗,各自為戰(zhàn)。那個時候,產(chǎn)出的靈芝一般是等外地人上門收購。實在不行的話,自己到金寨等地送上門賣,能否賣個好價錢,心里一點底都沒有。加之周邊岳西和金寨也開始種靈芝,所以霍山靈芝價格一直上不去,這些都讓農(nóng)戶對種植靈芝的積極性不高。
靈芝產(chǎn)業(yè)將重振
面對霍山靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的尷尬境地,霍山縣把重振靈芝產(chǎn)業(yè)列入重點工作,鼓勵支持靈芝規(guī)模化種植和靈芝深加工企業(yè),采取公司+基地+農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化運作模式,通過靈芝專業(yè)合作社、靈芝協(xié)會等多種形式,積極打造“中國靈芝之鄉(xiāng)”公共品牌,把霍山建設(shè)成全國規(guī)模較大的霍山靈芝生產(chǎn)、加工、銷售基地和霍山靈芝文化旅游中心。
安徽衡濟堂靈芝產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司是當(dāng)?shù)仂`芝開發(fā)龍頭企業(yè)之一,公司黨支部書記楊衛(wèi)東介紹,現(xiàn)在公司走的是“公司+農(nóng)戶”發(fā)展模式,充分發(fā)揮公司的科研、資金、技術(shù)等優(yōu)勢,起到龍頭企業(yè)示范帶動作用,提高種植戶的積極性,與農(nóng)戶簽訂標準化購銷合同,設(shè)定靈芝銷售最低保護價,給散戶吃上定心丸,確保在分散經(jīng)營前提下的科學(xué)標準化生產(chǎn)種植,使靈芝種植戶增收。
據(jù)霍山縣中藥材產(chǎn)業(yè)化聯(lián)席會議辦公室負責(zé)人田學(xué)真介紹,下一步,該縣將建立標準化基地示范園3至5個,每個租賃30至50畝農(nóng)田,招聘當(dāng)?shù)赝翆<液图夹g(shù)人員,建立高產(chǎn)高效抗病能力的標準化基地,同時制定種植栽培標準,通過科學(xué)制定標準,帶動霍山靈芝產(chǎn)業(yè)的科學(xué)、合理、高效發(fā)展。以協(xié)會為依托,開展授課及現(xiàn)場培訓(xùn),組織專家給予指導(dǎo)和答疑,全面提升種植人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力。
在深入挖掘靈芝的藥用價值和保健功能的同時,霍山縣還將充分展現(xiàn)靈芝的觀賞價值,打造靈芝文化旅游中心,建設(shè)一個中國靈芝博物館,可以讓游客參觀,了解靈芝的價值。另外,計劃在白馬尖選擇一處位置,建設(shè)霍山靈芝防退化研究中心,對游客開放,讓游客在飽覽霍山秀麗的自然景觀外,還可以欣賞到霍山靈芝的人文價值。另外,開發(fā)靈芝盆景等旅游商品供游客選購,增加靈芝的附加值和銷路,讓靈芝產(chǎn)業(yè)再現(xiàn)“靈光”。