該公司從源頭抓起，不僅要考核原料供應(yīng)商的資質(zhì)，而且采購部門對(duì)木屑、米糠、玉米芯、棉籽殼、麥皮等培養(yǎng)基原料的色、氣、味等都有明確規(guī)范指標(biāo)。此外還對(duì)原材料的pH值、水分、灰分、蛋白質(zhì)、纖維等要素進(jìn)行儀器檢測和平板檢測，確保原材料的質(zhì)量符合生產(chǎn)要求。拌料車間會(huì)根據(jù)配方標(biāo)準(zhǔn)，采用自動(dòng)攪拌機(jī)對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行三級(jí)均勻攪拌，然后再用高壓滅菌爐對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，避免病菌、雜菌的殘留。如果是手工作坊式的食用菌生產(chǎn)流程，那么接種工作只能人工完成，而該公司接種工作全部由機(jī)器完成，自動(dòng)接種機(jī)可以有效降低雜菌感染率，同時(shí)提高工作效率。

 

　　為了降低產(chǎn)品離開生產(chǎn)車間之后的二次污染概率，星河生物在銷售環(huán)節(jié)率先主推小包裝鮮品食用菌，規(guī)格有150克、250克兩種，供一般家庭消費(fèi)者使用，避免了零售過程中的抓取環(huán)節(jié)。另外，為了最大限度地保障商品品質(zhì)，該公司還在廣州、深圳、東莞三地的超市開始推廣冷柜銷售方式。這種模式從去年下半年試運(yùn)營至今，已經(jīng)獲得了很多消費(fèi)者的認(rèn)同。