冬季是海南瓜果菜運(yùn)銷(xiāo)旺季，也是冷庫(kù)使用旺季。然而，旺季一過(guò)，絕大多數(shù)冷庫(kù)近半年時(shí)間，都處于閑置狀態(tài)。近日，海南成功利用閑置冷庫(kù)培育出多種食用蘑菇。
　　昨天是立春節(jié)氣，也是受農(nóng)民歡迎的節(jié)氣。在樂(lè)東黃流景棠產(chǎn)地集配中心，工人們開(kāi)始采摘預(yù)冷保鮮庫(kù)里培育出來(lái)的食用蘑菇，發(fā)往?？?、三亞等地。
　　來(lái)自福建的黃雙葉，高中畢業(yè)后，一直從事食用蘑菇培育，至今已有20年。去年底，黃雙葉來(lái)海南旅游發(fā)現(xiàn)，很多稻草、玉米桿被廢棄，他收集一些進(jìn)行發(fā)酵試驗(yàn)，沒(méi)想到，長(zhǎng)出的食用蘑菇又快又好。
　　樂(lè)東黃流景棠產(chǎn)地集配中心技術(shù)員黃雙葉：發(fā)酵以后，一般20天至30天就出菇，出菇以后可以摘3個(gè)月，一袋（一次）可以摘一斤半至2斤左右，可以賣(mài)8至12塊錢(qián)。
培育種植蘑菇對(duì)溫度有一定要求。一次偶然機(jī)會(huì)，黃雙葉與從事冷庫(kù)加工的郝永柱對(duì)接。雙方一拍即合，利用閑置的冷庫(kù)庫(kù)容和廢棄稻草、木銷(xiāo)，成功培育出食用蘑菇。
　　海南景棠綠色農(nóng)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)郝永柱：每年可以生產(chǎn)200萬(wàn)斤無(wú)公害的蘑菇，而且還解決1000多名農(nóng)民就業(yè)。
　　目前，海南市場(chǎng)上銷(xiāo)售的食用蘑菇，幾乎依靠島外供應(yīng)，不僅價(jià)格高，而且新鮮度也不夠。海南自己培育出食用蘑菇后，僅運(yùn)輸成本就減少一半，售價(jià)也就自然降低了。
　　在近日舉行的全省商務(wù)工作會(huì)議上，這一提高冷庫(kù)利用率的做法很快得到同行的認(rèn)同。省商務(wù)廳表示，將在全省100多個(gè)冷庫(kù)中，推廣這一辦法，提高海南自身食用蘑菇供給量，進(jìn)一步穩(wěn)定物價(jià)水平。