牡丹江市食用菌產(chǎn)業(yè)有鄉(xiāng)鎮(zhèn)級生產(chǎn)基地35個(gè)，生產(chǎn)專業(yè)村150個(gè)，生產(chǎn)專業(yè)戶1.8萬戶，預(yù)計(jì)今年可生產(chǎn)食用菌鮮品30.5萬噸。對牡丹江市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的深入，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)的升級，農(nóng)民增收步伐的逐漸加快都起到了巨大的推動(dòng)作用。
     然而，在食用菌紅火生產(chǎn)的同時(shí)，每年也隨之產(chǎn)出了40萬噸棄料，并且被隨意堆放，對環(huán)境的污染情況也很令人擔(dān)憂。在發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的同時(shí)還要避免其廢棄料污染牡丹江市的環(huán)境，是食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在亟待解決的問題。就此問題，專家提出了食用菌要走“循環(huán)發(fā)展”的道路，并且開出了五劑藥方：一要對廢棄料再利用，將未被污染的食用菌廢棄料曬干粉碎，按30%的比例添加到新原料中繼續(xù)用以生產(chǎn)培育菌種。二是把廢棄料加工成飼料，在曬干粉碎后添加到10%的玉米粉里，再加入催化劑發(fā)酵，便轉(zhuǎn)化成為家畜飼料。三是將廢棄料轉(zhuǎn)化成有機(jī)肥。四是將廢棄料轉(zhuǎn)化成燃料。五是把廢棄料袋回收使用。