本網(wǎng)訊：經(jīng)過資本的原始積累，以資源為基礎(chǔ)，需求為導(dǎo)向，云南省食用菌龍頭企業(yè)（專業(yè)合作社）帶動(dòng)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)集群逐步形成。滇中、滇西（如昆明、楚雄、大理）片區(qū)企業(yè)集中度最高，大戶產(chǎn)值多在上千萬元，交易市場(chǎng)規(guī)模全省領(lǐng)先，產(chǎn)品輻射能力較強(qiáng)；滇東、滇西（如曲靖、保山）突出栽培菌規(guī)模化發(fā)展，示范效應(yīng)明顯。滇西北（如迪慶、麗江）突出松茸、羊肚菌等資源特色，注重野生菌資源保護(hù)與開發(fā)并重發(fā)展。在企業(yè)集中度較高的楚雄，規(guī)模加工出口企業(yè)有20多戶，戶均資產(chǎn)2000多萬元，企業(yè)出口創(chuàng)匯能力較強(qiáng)。全省已近30戶企業(yè)躋身為云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，成為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的排頭兵。