鎮(zhèn)安縣鐵廠鎮(zhèn)食用菌生產(chǎn)近年來得到迅猛發(fā)展，已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝罕姵掷m(xù)增收的支柱產(chǎn)業(yè)。
　　在鐵廠鎮(zhèn)的西溝口、紅銅、新聲等村，依山而建的大棚猶如一條條蛟龍，或一字排開，連成一片，或三三兩兩，散居田間，從高處望去，顯得格外耀眼。正在忙著向大棚里碼放食用菌棒的婦女，叫金彩云，她高興地介紹說，2010年看到村上許多村民種植袋料香菇發(fā)了家，自己也動(dòng)了心，沒想到一年下來，收入還真不錯(cuò)，比出外打工強(qiáng)多了，今年，他家的大棚已從第一年的5棚發(fā)展到現(xiàn)在的22棚，種了6萬袋香菇，一年收入10多萬元。
　　發(fā)展袋料香菇，原料需要用到大量木材，如何讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)得到持續(xù)發(fā)展，又不破壞當(dāng)?shù)厣仲Y源，為此，鎮(zhèn)黨委、政府多次與禮泉、漢中等蘋果種植基地聯(lián)系，利用淘汰、老化的蘋果樹枝，作為袋料香菇菌棒原材料，有效解決了破壞與發(fā)展之間的難題，既發(fā)展了當(dāng)?shù)氐氖秤镁a(chǎn)業(yè)，又保護(hù)了森林資源?，F(xiàn)在，鐵廠鎮(zhèn)有了食用菌產(chǎn)業(yè)合作社，香菇產(chǎn)業(yè)越作越大，僅此一項(xiàng)就可為當(dāng)?shù)厝罕妿?千多萬元的經(jīng)濟(jì)收入，成為一村一品的亮點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。