平菇、姬菇、秀珍菇最適合“種”家里
　　暖暖的春風(fēng)一吹，“都市農(nóng)夫”們開(kāi)始行動(dòng)了，種番茄、種黃瓜、種蘿卜、種白菜……如果你家的陽(yáng)臺(tái)上還是只有這些，就“out”了，蔬菜家里還有一個(gè)成員，叫菌菇。這兩天，淘寶上用來(lái)培育菌菇的“菌包”銷量看漲，一口氣買8個(gè)“菌包”的顧客不在少數(shù)。資深買家“騰騰”就是如此：“依我的經(jīng)驗(yàn)，每次出菇剛好夠一盤菜，成本也就兩三元錢。”
　　“3月開(kāi)始，溫度適宜，正是菌菇生長(zhǎng)的好時(shí)節(jié)。”浙江省農(nóng)科院菌種站站長(zhǎng)袁衛(wèi)東說(shuō)，平菇、姬菇很容易出菇，最適合在自己家里種，不妨按照方法試一試吧。
　
　　淘寶網(wǎng)上“菌包”進(jìn)入銷售旺季
　　種瓜少不了籽，種“菌菇”也一樣，不能少了“菌包”。按照不同菌種，在袋中放置不同比例的木屑、秸稈、棉花籽等培養(yǎng)基。
　　在淘寶上，輸入“食用菌種菌包”，大約能跳出40多家店鋪。其中，最早經(jīng)營(yíng)的就要數(shù)“芽芽”的這家“販賣自然的小鋪”。
　　2010年底，“食用菌包”對(duì)大家來(lái)說(shuō)太陌生，網(wǎng)店銷售挺艱難，一天就一兩位客戶下單。“不過(guò)，畢竟我家東西好，大家也越來(lái)越注重飲食健康，按照說(shuō)明書種植也很簡(jiǎn)單，所以這兩年回頭客特別多。”“芽芽”說(shuō)，二月中旬新到了一批“菌包”，才兩個(gè)星期已經(jīng)賣出400多件，銷量排名一下躥到了榜首。其中不少人喜歡的白蘑菇菌種數(shù)量有限，只能每個(gè)ID限購(gòu)一份，“4個(gè)客服都忙不過(guò)來(lái)。”
　　而一般店里都有近十種菌種，有平菇菌種、秀珍菇菌種、雞腿菇菌種、金針菇菌種等等，“我一般會(huì)建議買家，幾個(gè)菌菇品種搭配著來(lái)，變換下口味，所以一般都是3份起拍，買8份的顧客也不在少數(shù)。”
　　作為淘寶旗艦店的“花之軒”這兩天也是銷售喜人，“和去年比，銷售量漲不少。才兩天的功夫，僅黑平菇、雞腿菇、金針菇和紅平菇四款就賣出了800多件。”銷售客服說(shuō)，現(xiàn)在銷售旺季，若論單品一周賣出幾百件也不成問(wèn)題。
 

　　自種菌菇平均每斤7元左右
　　淘寶上“菌包”銷售火熱，市場(chǎng)里菌菇也很“俏”。世紀(jì)聯(lián)華的秀珍菇每斤11.99元，金針菇每斤7.99元，蘑菇每斤7.98元。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的平菇每斤也要6元。
　　自己種會(huì)不會(huì)更便宜？出一斤菌菇又需要多少成本？
　　在各家淘寶店鋪收羅一圈，記者發(fā)現(xiàn)平菇、姬菇、秀珍菇、雞腿菇的菌種價(jià)格多在10元左右，而每個(gè)菌包約1斤半重，所以郵費(fèi)也是一項(xiàng)成本支出。
　　“不過(guò)，杭州的買家也不用太擔(dān)心，有一半的店家都在江浙滬地區(qū)，即使超重郵費(fèi)也不會(huì)超過(guò)十元，而且不少店家會(huì)推出滿幾十元包郵的活動(dòng)。”已有2年“種齡”的資深買家“騰騰”也是“販賣自然的小鋪”的早期客戶，她一般都會(huì)挑選三四件不同品種的，“這樣又可免郵費(fèi)，又能錯(cuò)開(kāi)出菇的時(shí)間，不用饞太久。”
　　依“騰騰”的經(jīng)驗(yàn)，2個(gè)月平均每個(gè)菌包能出5回，每次出菇3兩左右，剛好炒一盤菜。“也有一次，我的雞腿菇長(zhǎng)得太猛，足有一斤多。”“騰騰”覺(jué)得特別劃算，“除去自己勞作的時(shí)間成本，粗粗一算，每斤菌菇成本在7元左右，可吃得放心，味道鮮美啊。”