2003年,吳桂峰和愛人一起在原崇左縣太平鎮(zhèn)江北菜市盤下一個攤位賣蔬菜。在一次購進蘑菇的過程中,吳桂峰了解到,當(dāng)?shù)厥袌龀鍪鄣母鞣N蘑菇,大多是從外地進貨的,本地人種植的很少。吳桂峰從中看到了商機,于是,就產(chǎn)生了自己種植蘑菇的想法。2007年,在朋友的介紹下,吳桂峰到廣西農(nóng)科院學(xué)習(xí)蘑菇種植技術(shù),一邊參加專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)一邊加強基地實踐。2008年3月,學(xué)成后的吳桂峰在廣西農(nóng)科院附近租了2畝地,開始自己發(fā)展蘑菇種植。
“當(dāng)時雖說已經(jīng)掌握了一定的技術(shù),但是,還是感覺沒有多少底氣,在農(nóng)科院附近租地種蘑菇,如果遇到什么問題,能夠就近請技術(shù)人員及時給予指導(dǎo)解決。”吳桂峰說,萬事開頭難,第一次種植蘑菇,他就遭遇了失敗——由于高溫消毒不到位,菌種受到感染,蘑菇不僅產(chǎn)量低,而且基本上都是畸形,品相差,導(dǎo)致售價非常低。
“但是,我始終相信,只要用心,就能夠做好。”吳桂峰說,第一次種植失敗之后,他及時跟農(nóng)科院的技術(shù)員聯(lián)系,邀請技術(shù)員到現(xiàn)場進行技術(shù)指導(dǎo),并嚴格按照技術(shù)員的要求對場地進行合理布局,進一步完善、提升設(shè)備設(shè)施的功能。經(jīng)過不斷實踐、摸索,吳桂峰漸漸掌握了對蘑菇生長所需求的溫度、濕度、氣壓、光照等外界條件的調(diào)控,種植的蘑菇長勢越來越好。
2011年6月,由于所租的地被城市開發(fā)建設(shè)征用了,吳桂峰就回到家鄉(xiāng)繼續(xù)種植蘑菇。2012年,吳桂峰投入前期經(jīng)費10萬元購買設(shè)備、栽培料等,于當(dāng)年9月,開始投入第一期蘑菇生產(chǎn),利用甘蔗渣為主料,以木糠、麥麩、玉米梗為輔料進行蘑菇栽培,面積1000多平方米、菌苞18000多袋。功夫不負有心人,吳桂峰種植的鳳尾菇、秀珍菇、雙孢菇等長勢喜人,而且都賣出了好價錢,這讓他更加堅定了創(chuàng)業(yè)的信心。
吳桂峰主要采用批發(fā)價銷售、送貨上門的服務(wù)方式拓展業(yè)務(wù),即批發(fā)商頭天晚上打電話預(yù)約蘑菇數(shù)量,第二天凌晨兩三點鐘,他就開始采摘蘑菇,天蒙蒙亮的時候,便將蘑菇一一送到客戶手中。
正在采訪的時候,渠珠屯一名姓黃的中年男子走了進來,跟吳桂峰打過招呼后,就拿過籃子自己采摘蘑菇去了,一邊采摘一邊對筆者說:“吳老板為人和藹,平易近人,而且,他的蘑菇質(zhì)量好,口感好,價格也很合理,我們屯里經(jīng)常有人親自過來采摘、購買。”
看到吳桂峰種植蘑菇發(fā)家致富了,渠珠屯以及附近左州、那隆等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的很多群眾都到他的蘑菇種植基地參觀、咨詢。每一次,不管工作多忙,吳桂峰都無償?shù)啬托慕淌?。他希望能夠帶領(lǐng)周邊群眾一起發(fā)展蘑菇種植,讓大家一起致富。
如今,吳桂峰的蘑菇種植基地已有菌包30000多個,種植產(chǎn)業(yè)小有規(guī)模。下一步,吳桂峰打算把種植面積增加到10畝,發(fā)展大棚種植,拓寬銷售渠道。