1月17日，在位于雅安雨城區(qū)碧峰峽鎮(zhèn)七老村7組的上善農(nóng)業(yè)科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱上善農(nóng)業(yè))食用菌基地菌包生產(chǎn)車間內(nèi)，管理人員彭加錦輕輕按了一下電源開關(guān)，整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)便運(yùn)轉(zhuǎn)起來——一根直徑0.3米、長(zhǎng)1米多的木料經(jīng)過分割，通過原料加工設(shè)備之后變成了鋸末，最后與其他配料一起進(jìn)入打包系統(tǒng)，變成了菌包。
　　2012年8月，上善農(nóng)業(yè)進(jìn)駐雨城區(qū)碧峰峽鎮(zhèn)七老村，成立綠峰菌業(yè)種植專業(yè)合作社，引進(jìn)全國先進(jìn)的菌包生產(chǎn)流水線，使碧峰峽鎮(zhèn)在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展道路上邁出了關(guān)鍵一步。

　　自動(dòng)化設(shè)備提升日產(chǎn)量
　　在上善農(nóng)業(yè)食用菌生產(chǎn)基地，一條條筆直的生產(chǎn)道將346畝生產(chǎn)大棚串聯(lián)起來。基地管理人員彭加錦查看完大棚食用菌采摘情況后，走進(jìn)菌包生產(chǎn)車間查看設(shè)備運(yùn)行情況。為了保障春節(jié)之后順利生產(chǎn)，這是他節(jié)前最后一次例行檢查。
　　彭加錦輕輕按了一下電源開關(guān)，電鋸便飛轉(zhuǎn)起來將一根圓木剖開，不到2分鐘的時(shí)間，圓木變成鋸末，從出料口吹了出來。再與麩皮等其他原料攪拌之后，菌包原料便進(jìn)入了打包系統(tǒng)。“通過機(jī)械打包，不僅僅減少了勞動(dòng)成本，最重要的是提高了生產(chǎn)效率。目前，我們引進(jìn)的是全國最先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，每套價(jià)值40萬元。”彭加錦說。
　　菌包打包后，經(jīng)過蒸床蒸48小時(shí)，最后才變成“產(chǎn)品”。該基地總共有13個(gè)蒸床，每張床每次可以蒸12000個(gè)菌包。如果兩條生產(chǎn)線同時(shí)啟動(dòng)，一天生產(chǎn)8個(gè)小時(shí)，最高每天可以生產(chǎn)菌包4萬袋。

　　年產(chǎn)量超過1000萬袋
　　菌包在加工成制品之后，被搬到大棚存放，大部分銷售給了其他生產(chǎn)基地，少量留在大棚。彭加錦介紹，從2012年10月開始，基地大量的菌包開始投產(chǎn)，食用菌采摘一直可以延續(xù)到2013年5月。
　　彭加錦告訴記者，作為生產(chǎn)基地，自己種植僅僅是公司收入的一小部分，每年基地可生產(chǎn)菌包兩批，一批最高可以生產(chǎn)600萬袋，一年產(chǎn)量將超過1000萬袋。目前，從基地簽訂銷售協(xié)議來看，2013年菌包銷售每包達(dá)到3.6-4元。
　　目前，上善農(nóng)業(yè)已經(jīng)投入1000余萬元，建成標(biāo)準(zhǔn)化的香菇生產(chǎn)基地和擁有食、藥用菌生產(chǎn)加工流水線設(shè)備的菌包生產(chǎn)車間，設(shè)有獨(dú)立的產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量檢測(cè)、監(jiān)督管理部門，同時(shí)建有遍布全國的食用菌生產(chǎn)、銷售和菌包銷售網(wǎng)絡(luò)。

　　農(nóng)戶掙錢學(xué)技術(shù)兩不誤
　　“2012年，我們僅支付周圍村民的人工工資就達(dá)160多萬元?，F(xiàn)在已經(jīng)有20多戶周邊農(nóng)戶報(bào)名要自己種植，我們會(huì)給予技術(shù)和銷售的支持，使農(nóng)戶生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)降低。”彭加錦說，基地建成后，“公司+合作社+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式已經(jīng)在七老村基本形成。
　　碧峰峽鎮(zhèn)農(nóng)技站站長(zhǎng)夏德康介紹，碧峰峽鎮(zhèn)依山傍水，森林茂盛，具有冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，氣候溫和、雨量充沛的氣候特點(diǎn)，是優(yōu)質(zhì)食用菌生產(chǎn)的最佳生態(tài)區(qū);鎮(zhèn)內(nèi)林木資源豐富，為食用菌生產(chǎn)提供充足的原料保障。近年來，碧峰峽鎮(zhèn)高度重視農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，吸引了投資商到碧峰峽投入農(nóng)業(yè)發(fā)展，食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初步形成，成為全鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
　　上善農(nóng)業(yè)進(jìn)駐七老村之后，通過土地流轉(zhuǎn)，按照國家價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)每年600斤黃谷計(jì)算支付農(nóng)戶土地租金，當(dāng)?shù)卮迕裨诨鼐蜆I(yè)優(yōu)先，村民通過到基地務(wù)工不僅掙到了工錢，還學(xué)會(huì)了食用菌種植技術(shù)。碧峰峽鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)安麟說：“每戶農(nóng)戶在務(wù)工之余管理2萬袋菌種，一年收入可以達(dá)到10萬元，實(shí)現(xiàn)了就業(yè)不出門，學(xué)技術(shù)掙錢兩不誤。”