1月5日，記者來到龍泉八都鎮(zhèn)高大門村，看到一個個菇棚披著遮陽網(wǎng)，田地里一排排整齊的黑木耳菌棒形成了一道獨特的風(fēng)景線。
    “今年我種植了7000多袋香菇、14000袋黑木耳，最近天氣這么冷，還好我已經(jīng)采摘完黑木耳，可以全心管理香菇了?，F(xiàn)在溫度低，香菇長得很慢，產(chǎn)量有所下降，但今年的價格卻比去年高了不少，像這種鮮菇可以賣到每斤4.7元。”正在菇棚里采摘香菇的葉寶林說。
    浙江聚珍園食用菌質(zhì)量安全出口示范基地管理員周先有拿著受冰凍影響的黑木耳菌棒告訴記者，最近氣溫較低，黑木耳菌棒受到了影響，有些耳片被冰凍成紫紅色，影響了黑木耳的質(zhì)量，有些耳片沒有長出來，長出來的也長不大，如果冰凍天氣一直持續(xù)，黑木耳的損失是比較大的。
    據(jù)了解，截至1月5日，全市香菇、黑木耳受損900余萬袋。市農(nóng)業(yè)局積極采取措施，提前為農(nóng)戶進(jìn)行防凍知識培訓(xùn)，在第一時間趕赴受災(zāi)現(xiàn)場，對農(nóng)戶進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。并通過農(nóng)民信箱及時向農(nóng)戶發(fā)布冰凍天氣信息，讓農(nóng)戶提前做好防凍準(zhǔn)備。同時，還發(fā)放技術(shù)宣傳資料，對農(nóng)民進(jìn)行技術(shù)輔導(dǎo)。
    市農(nóng)業(yè)局工作人員告訴記者，目前這種冰凍天氣對我市食用菌造成了一定的影響，一方面是因為氣溫低，香菇、黑木耳幾乎停止了生長，另一方面是因為冰凍天氣造成菌棒結(jié)冰，出耳口因吸水過多，當(dāng)天氣回暖時容易引起腐爛。建議菇農(nóng)采取相應(yīng)措施，在香菇的管理上，應(yīng)加固菇棚，嚴(yán)防棚頂積雪倒塌。香菇棚采用覆蓋薄膜的方法進(jìn)行保暖，促使香菇生長。當(dāng)氣溫回暖的時候，要及時進(jìn)行通風(fēng)換氣，以防造成悶棒現(xiàn)象。在黑木耳的管理上，應(yīng)注意及時清理排水溝，防止因排水不暢，水漫過畦床浸泡下半部菌棒而流耳或爛棒。如遇大雪天氣，要及時清理覆蓋在菌棒上的積雪，防止菌棒過多吸入水分。禁止向香菇和黑木耳菌棒上噴水，以防菌棒結(jié)冰。