寒冬時節(jié)，室外寒風(fēng)凜冽，但天津最大的食用菌生產(chǎn)基地——寶坻區(qū)現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)基地的工廠化智能車間內(nèi)，卻保持著春天般的溫暖。
     走進位于方家莊鎮(zhèn)的食用菌生產(chǎn)基地內(nèi)天津和泰豐食用菌有限公司的智能栽培車間，只見32個獨立全封閉菇舍一字排開，菇舍內(nèi)整齊地排滿了一欄欄的金針菇培養(yǎng)瓶，瓶內(nèi)一大簇水靈靈的金針菇筆直整齊地簇擁在一起，一朵朵潔白、圓潤的菇傘探出了瓶口。工人們將新鮮的金針菇搬到傳送帶上，隨著自動化流水線傳送到包裝車間，工人們現(xiàn)場進行包裝、裝箱，即刻就被天津、北京、沈陽等地的批發(fā)商運走。負責(zé)人陳肇珍告訴記者：“這種智能化車間有別于傳統(tǒng)種菇模式，可以調(diào)控每間菇舍的溫度、濕度、光照，保證金針菇在恒溫、恒濕的環(huán)境實現(xiàn)一年四季生長，每天能生產(chǎn)金針菇10噸。”
      從人工種植到食用菌工廠，寶坻區(qū)跳出傳統(tǒng)種植模式，通過龍頭企業(yè)工廠化“種菇”實現(xiàn)了點“菌”成金。現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)基地占地3000畝，目前已入駐企業(yè)7家，基本形成集食用菌研發(fā)、菌棒生產(chǎn)、食用菌種植、生產(chǎn)、加工、保鮮及菌糠處理良性發(fā)展鏈條。整個基地建成以后，可以入駐企業(yè)20家，年生產(chǎn)金針菇15萬噸，可以解決5000人就業(yè)。
     方家莊鎮(zhèn)鎮(zhèn)長付英說：“除了為工廠化生產(chǎn)企業(yè)筑巢，我們還嘗試打造‘龍頭企業(yè)+農(nóng)戶’的產(chǎn)業(yè)化模式，帶動農(nóng)戶種植食用菌。老百姓每種植一個棚室，給予2萬塊錢補助，為了讓農(nóng)戶科學(xué)種植，鎮(zhèn)政府專門從農(nóng)業(yè)局聘請了技術(shù)人員，提供全方位的技術(shù)指導(dǎo)，讓更多農(nóng)戶通過科學(xué)種植致富”。