12月12日—15日,中國(guó)工程院院士李玉帶領(lǐng)考察組來(lái)慶元縣考察食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況,并與慶元縣簽約建設(shè)李玉院士工作站和吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生社會(huì)實(shí)踐基地。李玉緣何對(duì)“食用菌”產(chǎn)業(yè)研究情有獨(dú)鐘?他如何看待慶元縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展?李玉院士工作站建立后將如何開(kāi)展工作……13日,中國(guó)慶元網(wǎng)記者對(duì)其進(jìn)行了專(zhuān)訪(fǎng)。
圖為李玉院士在浙江百興食品有限公司品嘗新研究的休閑食用菌產(chǎn)品
圖為李玉院士在浙江百興食品有限公司品嘗新研究的休閑食用菌產(chǎn)品
活躍在產(chǎn)業(yè)第一線(xiàn),更重視“如何進(jìn)入產(chǎn)業(yè)前沿”
記者:據(jù)我了解,您對(duì)真菌學(xué)和植物病理學(xué)等方面很有研究,也很著迷。為什么會(huì)如此著迷?
李玉:這是一個(gè)很有意思的問(wèn)題。實(shí)際上,作為我來(lái)說(shuō),一個(gè)是時(shí)代選擇的結(jié)果,另一個(gè)也是我自己所喜歡的專(zhuān)業(yè)。記得我小學(xué)升初中時(shí)的命題作文就是《你長(zhǎng)大了干什么?》,而我的中考作文題目是《長(zhǎng)大了我要當(dāng)一名園藝學(xué)家》……因?yàn)樵谀莻€(gè)年代,我們聽(tīng)聞了像前蘇聯(lián)的米秋林等偉人能通過(guò)此改變命運(yùn),于是對(duì)這個(gè)專(zhuān)業(yè)有了好感。高中升大學(xué)時(shí),我的作文題目是《雨后》。當(dāng)時(shí)我寫(xiě)了一個(gè)農(nóng)業(yè)大學(xué)的學(xué)生和一個(gè)農(nóng)民的對(duì)話(huà),講述雨后如何能有豐收的感覺(jué)。在上世紀(jì)60年代初,我經(jīng)歷了生活困難,因而更有解決農(nóng)業(yè)和
記者:研究真菌、植物病理學(xué),對(duì)您來(lái)說(shuō)意味著什么?
李玉:實(shí)際上我一直想為人民、國(guó)家做點(diǎn)事,想投身到經(jīng)濟(jì)建設(shè)主戰(zhàn)場(chǎng)中去。除了完成自己應(yīng)該做的基礎(chǔ)性科學(xué)研究外,還應(yīng)該進(jìn)入的國(guó)民經(jīng)濟(jì)主戰(zhàn)場(chǎng)、進(jìn)入產(chǎn)業(yè)前沿。我一直反對(duì)把自己鎖在現(xiàn)實(shí)里,做一些所謂的高質(zhì)量論文。我曾獲得國(guó)家自然科學(xué)獎(jiǎng),其實(shí)是基礎(chǔ)研究獎(jiǎng),但我個(gè)人更重視如何進(jìn)入產(chǎn)業(yè)。這些年我活躍在產(chǎn)業(yè)第一線(xiàn),對(duì)工化生產(chǎn)、農(nóng)化生產(chǎn)、食用菌產(chǎn)業(yè)布局和走向、前瞻都深入思考,我會(huì)把自己所學(xué)的東西、研究的東西和國(guó)民經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行緊密結(jié)合在一塊。
記者:都說(shuō)重復(fù)地做一件事,會(huì)覺(jué)得枯燥。您研究真菌、植物病理學(xué)這么多年,會(huì)覺(jué)得枯燥嗎?
李玉:枯燥是肯定的,特別是做基礎(chǔ)研究,上山采集標(biāo)本,周邊沒(méi)有人和你說(shuō)話(huà),是靜靜的活物和病害;回來(lái)在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行研究,是枯燥的資料和標(biāo)本,這不像是做人文科學(xué)或是精神世界上有更多的發(fā)現(xiàn),所以一定要耐得住寂寞。年輕同志首先要靜下心來(lái),要耐得住寂寞,在里邊尋找自己的樂(lè)趣,才能做出成績(jī)。我有個(gè)學(xué)生寫(xiě)了一本書(shū),讓我給他寫(xiě)個(gè)序。我寫(xiě)道:在繁華世界中,那種歡呼聲、歌頌聲,你可能感覺(jué)不到什么,只有在落寞中找到自己方向的時(shí)候,才是真正的完成了自我。
糧食方面問(wèn)題的想法。之后,我考上農(nóng)業(yè)大學(xué),一直在從事農(nóng)業(yè)工作。期間,我的導(dǎo)師對(duì)我影響非常深。他是我國(guó)著名的菌理學(xué)家,是上世紀(jì)30年代從法國(guó)巴黎大學(xué)學(xué)成歸來(lái)的第一代博士。當(dāng)時(shí)我們國(guó)家在國(guó)外學(xué)這個(gè)專(zhuān)業(yè)獲得博士學(xué)位的很少。讓我記憶深刻的是:我導(dǎo)師去世時(shí),我的畢業(yè)論文剛做完。導(dǎo)師在病床上叮囑我:你要是能堅(jiān)持下去,就連人帶標(biāo)本在這繼續(xù)干,干不下去,就找一個(gè)能干這事的人去完成。這不僅是我對(duì)老師的承諾,更是對(duì)事業(yè)的承諾。當(dāng)我真正進(jìn)入這個(gè)行業(yè)時(shí),我更加感覺(jué)到這個(gè)選擇沒(méi)有錯(cuò)。因?yàn)樗嬲w現(xiàn)了從學(xué)科上開(kāi)辟農(nóng)業(yè)方面的一個(gè)新的領(lǐng)域和天地的重要性,真正能夠?yàn)橹袊?guó)的農(nóng)業(yè)、農(nóng)民、經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出一些貢獻(xiàn)。記者:研究真菌、植物病理學(xué),對(duì)您來(lái)說(shuō)意味著什么?
李玉:實(shí)際上我一直想為人民、國(guó)家做點(diǎn)事,想投身到經(jīng)濟(jì)建設(shè)主戰(zhàn)場(chǎng)中去。除了完成自己應(yīng)該做的基礎(chǔ)性科學(xué)研究外,還應(yīng)該進(jìn)入的國(guó)民經(jīng)濟(jì)主戰(zhàn)場(chǎng)、進(jìn)入產(chǎn)業(yè)前沿。我一直反對(duì)把自己鎖在現(xiàn)實(shí)里,做一些所謂的高質(zhì)量論文。我曾獲得國(guó)家自然科學(xué)獎(jiǎng),其實(shí)是基礎(chǔ)研究獎(jiǎng),但我個(gè)人更重視如何進(jìn)入產(chǎn)業(yè)。這些年我活躍在產(chǎn)業(yè)第一線(xiàn),對(duì)工化生產(chǎn)、農(nóng)化生產(chǎn)、食用菌產(chǎn)業(yè)布局和走向、前瞻都深入思考,我會(huì)把自己所學(xué)的東西、研究的東西和國(guó)民經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行緊密結(jié)合在一塊。
記者:都說(shuō)重復(fù)地做一件事,會(huì)覺(jué)得枯燥。您研究真菌、植物病理學(xué)這么多年,會(huì)覺(jué)得枯燥嗎?
李玉:枯燥是肯定的,特別是做基礎(chǔ)研究,上山采集標(biāo)本,周邊沒(méi)有人和你說(shuō)話(huà),是靜靜的活物和病害;回來(lái)在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行研究,是枯燥的資料和標(biāo)本,這不像是做人文科學(xué)或是精神世界上有更多的發(fā)現(xiàn),所以一定要耐得住寂寞。年輕同志首先要靜下心來(lái),要耐得住寂寞,在里邊尋找自己的樂(lè)趣,才能做出成績(jī)。我有個(gè)學(xué)生寫(xiě)了一本書(shū),讓我給他寫(xiě)個(gè)序。我寫(xiě)道:在繁華世界中,那種歡呼聲、歌頌聲,你可能感覺(jué)不到什么,只有在落寞中找到自己方向的時(shí)候,才是真正的完成了自我。
“在別的地方可以不建李玉院士工作站,但是在慶元應(yīng)該要建”
記者:您已經(jīng)發(fā)現(xiàn)并命名了十幾個(gè)黏菌新種,也是世界上第一個(gè)為黏菌新種定名的一個(gè)中國(guó)人,授權(quán)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利也有7項(xiàng)。接下來(lái)您在這方面還有何打算?
李玉:雖然隨著年齡的增大,體力越來(lái)越不行,但我還是希望能夠把這個(gè)東西真正為推進(jìn)中國(guó)的產(chǎn)業(yè)做些貢獻(xiàn)。上次慶元縣委書(shū)記、縣長(zhǎng)來(lái)找我,我對(duì)他們說(shuō)我一直有一個(gè)愿望,就是到慶元去朝圣。因?yàn)閼c元是世界的香菇發(fā)源地,是真正的香菇城。
說(shuō)起我和慶元的緣分,應(yīng)該追溯到20多年前。那時(shí)我在參加英國(guó)的菌物協(xié)會(huì)辦“真菌學(xué)一百年”活動(dòng),當(dāng)時(shí)回顧全世界的真菌學(xué)歷程,除法國(guó)和荷蘭,英國(guó)是較早開(kāi)始研究真菌學(xué)的國(guó)家。我感覺(jué)到?jīng)]有多少人知道中國(guó)菌類(lèi)產(chǎn)業(yè),沒(méi)有人知道中國(guó)還有一個(gè)香菇發(fā)源地及中國(guó)香菇城。
記得在慶典開(kāi)幕當(dāng)天,大會(huì)主席第一個(gè)請(qǐng)法國(guó)代表發(fā)言,他發(fā)言中稱(chēng),世界的菌類(lèi)研究是從法國(guó)開(kāi)始的。當(dāng)時(shí)我就在想應(yīng)該讓全世界知道中國(guó)在做什么。于是輪到我發(fā)言時(shí),我就說(shuō):中國(guó)現(xiàn)在從事真菌學(xué)研究、食用菌研究超過(guò)了三千人,這個(gè)群體在國(guó)際上是最大的群體,特別是中國(guó)的廣大農(nóng)民都在種食用菌,世界應(yīng)該增進(jìn)對(duì)中國(guó)的了解?;顒?dòng)期間,我就在想,在活動(dòng)方辦展覽時(shí),我能不能介紹中國(guó)菌類(lèi)產(chǎn)業(yè)的內(nèi)容。有一次,我發(fā)現(xiàn)一個(gè)空著的展位,就給主辦方打個(gè)電話(huà),問(wèn)其能不能編排《中國(guó)的菌物學(xué)》版塊內(nèi)容,把中國(guó)主產(chǎn)香菇的城市介紹給全世界。征得同意后,我當(dāng)時(shí)立馬給慶元縣委、縣政府寫(xiě)了信,他們很快給我寄來(lái)了資料和圖片。當(dāng)時(shí)我自己設(shè)計(jì)了一個(gè)《中國(guó)香菇城》版面,并在國(guó)際大展覽會(huì)上進(jìn)行了介紹,這也算是實(shí)現(xiàn)了我的愿望。
正因如此,我一直說(shuō)“慶元,我應(yīng)該去!”當(dāng)慶元縣委、縣政府要在縣食用菌管理局設(shè)置院士工作站時(shí),我就想:“在別的地方可以不建,但是在慶元應(yīng)該要建。因?yàn)閼c元在食用菌發(fā)展歷史上和香菇發(fā)展歷史上是一個(gè)里程碑,從這個(gè)里程碑開(kāi)始,才有了現(xiàn)在的這個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)和中國(guó)現(xiàn)在的香菇產(chǎn)業(yè)。所以我沒(méi)有理由不去扶持它,沒(méi)有理由不參與進(jìn)來(lái)一同感受它,沒(méi)有理由不共同創(chuàng)建中國(guó)食用菌的未來(lái)。
李玉:雖然隨著年齡的增大,體力越來(lái)越不行,但我還是希望能夠把這個(gè)東西真正為推進(jìn)中國(guó)的產(chǎn)業(yè)做些貢獻(xiàn)。上次慶元縣委書(shū)記、縣長(zhǎng)來(lái)找我,我對(duì)他們說(shuō)我一直有一個(gè)愿望,就是到慶元去朝圣。因?yàn)閼c元是世界的香菇發(fā)源地,是真正的香菇城。
說(shuō)起我和慶元的緣分,應(yīng)該追溯到20多年前。那時(shí)我在參加英國(guó)的菌物協(xié)會(huì)辦“真菌學(xué)一百年”活動(dòng),當(dāng)時(shí)回顧全世界的真菌學(xué)歷程,除法國(guó)和荷蘭,英國(guó)是較早開(kāi)始研究真菌學(xué)的國(guó)家。我感覺(jué)到?jīng)]有多少人知道中國(guó)菌類(lèi)產(chǎn)業(yè),沒(méi)有人知道中國(guó)還有一個(gè)香菇發(fā)源地及中國(guó)香菇城。
記得在慶典開(kāi)幕當(dāng)天,大會(huì)主席第一個(gè)請(qǐng)法國(guó)代表發(fā)言,他發(fā)言中稱(chēng),世界的菌類(lèi)研究是從法國(guó)開(kāi)始的。當(dāng)時(shí)我就在想應(yīng)該讓全世界知道中國(guó)在做什么。于是輪到我發(fā)言時(shí),我就說(shuō):中國(guó)現(xiàn)在從事真菌學(xué)研究、食用菌研究超過(guò)了三千人,這個(gè)群體在國(guó)際上是最大的群體,特別是中國(guó)的廣大農(nóng)民都在種食用菌,世界應(yīng)該增進(jìn)對(duì)中國(guó)的了解?;顒?dòng)期間,我就在想,在活動(dòng)方辦展覽時(shí),我能不能介紹中國(guó)菌類(lèi)產(chǎn)業(yè)的內(nèi)容。有一次,我發(fā)現(xiàn)一個(gè)空著的展位,就給主辦方打個(gè)電話(huà),問(wèn)其能不能編排《中國(guó)的菌物學(xué)》版塊內(nèi)容,把中國(guó)主產(chǎn)香菇的城市介紹給全世界。征得同意后,我當(dāng)時(shí)立馬給慶元縣委、縣政府寫(xiě)了信,他們很快給我寄來(lái)了資料和圖片。當(dāng)時(shí)我自己設(shè)計(jì)了一個(gè)《中國(guó)香菇城》版面,并在國(guó)際大展覽會(huì)上進(jìn)行了介紹,這也算是實(shí)現(xiàn)了我的愿望。
正因如此,我一直說(shuō)“慶元,我應(yīng)該去!”當(dāng)慶元縣委、縣政府要在縣食用菌管理局設(shè)置院士工作站時(shí),我就想:“在別的地方可以不建,但是在慶元應(yīng)該要建。因?yàn)閼c元在食用菌發(fā)展歷史上和香菇發(fā)展歷史上是一個(gè)里程碑,從這個(gè)里程碑開(kāi)始,才有了現(xiàn)在的這個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)和中國(guó)現(xiàn)在的香菇產(chǎn)業(yè)。所以我沒(méi)有理由不去扶持它,沒(méi)有理由不參與進(jìn)來(lái)一同感受它,沒(méi)有理由不共同創(chuàng)建中國(guó)食用菌的未來(lái)。