“現(xiàn)在我們每天向石家莊蔬菜市場運(yùn)送3000公斤杏鮑菇還供不應(yīng)求呢！”寧晉縣云泰食用菌公司負(fù)責(zé)人劉學(xué)昌高興地說。據(jù)悉，該公司采用工廠化周年生產(chǎn)模式，年產(chǎn)鮮杏鮑菇達(dá)7300噸，產(chǎn)值8000萬元。

　　近年來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整結(jié)構(gòu)步伐加快，食用菌已成為該縣農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。該縣從上世紀(jì)80年代初期開始種植食用菌至今，已實(shí)現(xiàn)規(guī)模由小變大、由單一品種到多品種、由單季種植到四季種植。目前，該縣孟都食用菌文化產(chǎn)業(yè)園已在孟村、薛莊兩村建設(shè)500余個食用菌大棚，成立縣、鄉(xiāng)、村各級食用菌生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組和專業(yè)合作組織，為廣大菌農(nóng)提供政策、信息、技術(shù)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)。2012年，該縣先后建成工廠化食用菌生產(chǎn)線兩條。截至目前，全縣食用菌種植戶已達(dá)1.8萬戶，產(chǎn)量達(dá)5.3萬噸，戶均收入近1.5萬元。