各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓以及易菇網(wǎng)的網(wǎng)友們大家晚上好！

在過去幾天的蘑菇節(jié)議程里，我們已經(jīng)進行了多個食用菌專業(yè)領(lǐng)域的研討和論壇，事實上，易菇網(wǎng)的網(wǎng)友們透過網(wǎng)絡(luò)，無時不在為有關(guān)食用菌專業(yè)相關(guān)的問題在易菇論壇上進行討論和互動，今年易菇網(wǎng)網(wǎng)友見面會特地安排將易菇論壇上的易菇論劍活動搬到我們網(wǎng)友見面會現(xiàn)場，讓我們的網(wǎng)友將平時悄無聲息的辯論在今天現(xiàn)場進行一場實實在在的互動，希望我們的廣大網(wǎng)友積極參與今天的辯論，下面我向大家公布今天辯論的辯題和辯論規(guī)則：
近年來，食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全問題逐漸被人們所關(guān)注，我們這個行業(yè)陸續(xù)經(jīng)歷了蘑菇檢測出熒光增白劑、蘑菇含有甲醛事件、工業(yè)檸檬酸泡制金針菇等事件，嚴重影響了食用菌在消費者心中的形象，同樣為食用菌食品安全敲響警鐘。為什么會出現(xiàn)食用菌質(zhì)量安全問題，又是什么原因引起的？作為從業(yè)者又該如何保障食用菌食品安全呢？本期“易菇論劍”就此展開大討論，歡迎大家各抒己見，在分析原因的同時，提出解決辦法。

今天辯論的主題為：影響食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全的原因及對策

本次辯論不設(shè)正、反方，現(xiàn)場參與者均有獎品，發(fā)言時間控制在1-2分鐘以內(nèi)，為了讓廣大消費者吃放心菇、吃健康菇，加強食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全，離不開我們每一位從業(yè)者，歡迎您的參與……
下面開始辯論。

網(wǎng)友發(fā)言


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