消費(fèi)者在冬季吃香菇產(chǎn)品的數(shù)量更多

      在春夏秋冬四個季節(jié)中，消費(fèi)者在冬季吃香菇產(chǎn)品的數(shù)量總體上要多于其它三個季節(jié)。回答在冬季吃香菇產(chǎn)品數(shù)量最多的消費(fèi)者比率占35.1%；表示在秋季、夏季和春季吃香菇產(chǎn)品數(shù)量最多的消費(fèi)者比率分別為9.5%、7.4%和6.8%；回答春夏秋冬四個季節(jié)吃香菇產(chǎn)品數(shù)量差不多的消費(fèi)者比率占41.2%。可見，香菇產(chǎn)品也存在一定的季節(jié)消費(fèi)差異，消費(fèi)者在冬季吃香菇產(chǎn)品的數(shù)量更多。

      近兩年袋裝香菇產(chǎn)品的消費(fèi)量呈明顯上升趨勢

      今年與去年相比表示購買香菇產(chǎn)品數(shù)量增加了的消費(fèi)者比率占17.5%；回答今年購買香菇產(chǎn)品的數(shù)量比去年減少了的消費(fèi)者比率占10.7%；有71.8%的消費(fèi)者表示今年購買香菇產(chǎn)品的數(shù)量與去年相比差不多。從該項調(diào)研結(jié)果可以看出，近兩年袋裝香菇產(chǎn)品的消費(fèi)量呈明顯上升趨勢。

       消費(fèi)者認(rèn)為現(xiàn)有的香菇產(chǎn)品主要有哪些不足

       消費(fèi)者認(rèn)為現(xiàn)有的香菇產(chǎn)品主要有以下不足：1、質(zhì)量沒保障；2、無知名品牌產(chǎn)品；3、種類不多；4、洗的時候水很臟；5、樣式少；6、價格高；7、不夠干凈；8、包裝簡陋，衛(wèi)生不夠；9、不安全、不放心；10、有雜質(zhì)、難清洗；11、不飽滿；12、味道單一；13、質(zhì)量監(jiān)管不夠；14、包裝量大；15、品種少、選擇少；16、根太大；17、有的吃起來發(fā)硬，包裝不好；18、泡的時間太長；19、包裝要適中；20、香菇里面有沙子；21、肉質(zhì)比較瘦；22、味太淡、營養(yǎng)少；23、真空的有味；24、好壞分不清；25、經(jīng)過化學(xué)處理、不健康；26、不干凈，袋裝的無質(zhì)量保障；27、產(chǎn)品參差不齊；28、根本沒有香菇味，一點也不香等等。

      品牌營銷是快速做大香菇產(chǎn)品市場的唯一方法

       品牌營銷的前一個階段是品類營銷。目前我國包裝香菇產(chǎn)品市場還處在品類營銷階段，幾乎所有消費(fèi)者都記不住香菇產(chǎn)品的品牌。在品類營銷階段，消費(fèi)者分不清哪個企業(yè)的香菇產(chǎn)品質(zhì)量好，購買產(chǎn)品時隨機(jī)性很強(qiáng)。這次購買的是這個企業(yè)的香菇產(chǎn)品，下一次購買哪個品牌的香菇產(chǎn)品自己也不知道。在品類營銷階段，不會有消費(fèi)者信任的知名香菇品牌，香菇企業(yè)也很難做大產(chǎn)品銷量和提升產(chǎn)品的利潤空間。

       品牌營銷指的是通過專業(yè)的整合營銷策劃，為自己的香菇產(chǎn)品品牌建立清晰的品牌定位，準(zhǔn)確界定產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群體，規(guī)劃完整的產(chǎn)品線，提煉產(chǎn)品的核心賣點，創(chuàng)意經(jīng)典的品牌廣告語，設(shè)計有品牌策略和創(chuàng)意策略指導(dǎo)的產(chǎn)品包裝設(shè)計，建立生動化的銷售終端宣傳體系以及進(jìn)行專業(yè)的品牌傳播和市場推廣等步驟，逐步在消費(fèi)者心中占據(jù)好香菇產(chǎn)品品牌的標(biāo)準(zhǔn)和品牌位置，當(dāng)消費(fèi)者想購買高品質(zhì)、有營養(yǎng)、衛(wèi)生放心的好香菇產(chǎn)品時首先會想到你的品牌。讓你的香菇品牌和產(chǎn)品從眾多的香菇品牌和產(chǎn)品中跳出來，成為消費(fèi)者選擇好香菇產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。只有通過專業(yè)的品牌營銷才能夠在較短時期內(nèi)大幅提升香菇產(chǎn)品的銷量。因此，品牌營銷是快速做大香菇產(chǎn)品市場的唯一方法。

      結(jié)束語：我們對精準(zhǔn)企劃的理解

      精準(zhǔn)企劃就是通過對食品市場的整體把握，采用精準(zhǔn)的市場細(xì)分策略，精準(zhǔn)的品牌策略，精準(zhǔn)的產(chǎn)品策略，精準(zhǔn)的價格策略，精準(zhǔn)的渠道策略，精準(zhǔn)的廣告投放策略，精準(zhǔn)的促銷策略等，集中企業(yè)資源對細(xì)分市場和目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行精準(zhǔn)的傳播，有效減少食品企業(yè)資源和成本的浪費(fèi)，快速提升品牌和產(chǎn)品銷量的整合營銷策劃模式。
            
       經(jīng)過十八年營銷實戰(zhàn)的檢驗，從公元2008年8月起，我們將會在中國食品營銷領(lǐng)域開創(chuàng)一個全新的精準(zhǔn)企劃時代。我們能做到穩(wěn)定地為食品企業(yè)贏利，并且對營銷策劃的結(jié)果負(fù)責(zé)，真正實現(xiàn)了為食品企業(yè)低成本，無風(fēng)險營銷策劃的公司理念。北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司鄭重承諾：1、為食品企業(yè)提供中國一流水準(zhǔn)的營銷策劃服務(wù)；2、讓食品企業(yè)所做的營銷策劃項目在同類競爭產(chǎn)品中做到最好；3、給食品企業(yè)創(chuàng)造相當(dāng)于營銷策劃費(fèi)用10-100倍的經(jīng)濟(jì)效益。營銷策劃客戶不滿意100%退款。