11月22日，記者從淄博市食用菌協(xié)會第五次會員代表大會上獲悉，淄博市食用菌產業(yè)在增加產量的同時，將更加注重提高質量、保證安全，食用菌生產開始從數(shù)量增長型向質量效益型轉變。

      據(jù)新當選的淄博市食用菌協(xié)會第五屆理事長徐建光介紹，食用菌產業(yè)正處在規(guī)模數(shù)量型向質量效益型轉變的關鍵時期，一家一戶的分散經營，產量低、規(guī)模小，產品的衛(wèi)生安全得不到有效保障。巨大的消費需求和嚴格的質量要求，對食用菌產業(yè)發(fā)展產生了深遠的影響，工廠化生產已經成為當今食用菌產業(yè)發(fā)展的大勢所趨。協(xié)會要從全行業(yè)科學發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的高度，重新審視發(fā)展思路，調整生產結構，優(yōu)化生產布局，加快轉變發(fā)展方式，努力促進食用菌產業(yè)轉型升級。要緊跟發(fā)展潮流和趨勢，突出抓好食用菌標準化、集約化、工廠化發(fā)展，提升產業(yè)的聚集度，提升生產裝備水平，靠高標準、上規(guī)模的現(xiàn)代化食用菌生產企業(yè)，提升質量和效益，提升安全水平，拉動我市食用菌產業(yè)實現(xiàn)質的飛躍。