在新疆新和縣的尤魯都斯巴格鎮(zhèn)，農(nóng)戶阿里木正在自家的食用菌大棚里查看菌種生料的栽培情況，阿里木原來是位菜農(nóng)，以種植西瓜、西紅柿為生，年收入不足5000元。2011年，麗水援疆指揮部在當(dāng)?shù)亟艘粋€(gè)食用菌示范基地，在麗水援疆干部人才的推薦和指導(dǎo)下，阿里木搭起了食用菌大棚，栽培了5000段香菇、黑木耳菌棒，成為了新和縣首位吃螃蟹的人。

    阿里木：現(xiàn)在收入有一萬多了（一年），我們新和以前沒見過這個(gè)（食用菌），現(xiàn)在種起來很好吃，應(yīng)該很好賣。

    新和縣地處南疆，氣候溫和，晝夜溫差大、濕度低，比較適合食用菌產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；a(chǎn)。2010年，我市援疆指揮部引進(jìn)了食用菌生產(chǎn)示范項(xiàng)目，建立了食用菌生產(chǎn)基地，配備了相應(yīng)的工作人員，購置了雜木粉碎機(jī)、裝袋機(jī)、扎口機(jī)、滅菌蒸汽發(fā)生爐、接種箱、培養(yǎng)室等設(shè)備，并成功開展了香菇、黑木耳、平菇等品種的試驗(yàn)引種和示范栽培工作，通過不斷的引導(dǎo)，越來越多的農(nóng)戶開始嘗試引種食用菌。

    庫爾班：講了課以后來到這個(gè)地方來看一看，有些農(nóng)民一看，原來木耳也是種出來的，不是地下長出來的，后來有些農(nóng)民自己來到援疆辦，后來自己來（示范區(qū)）打工，學(xué)技術(shù)，想通了，今天就有17戶農(nóng)民來準(zhǔn)備種這個(gè)木耳和香菇。

    通過一年多的發(fā)展，麗水援建的食用菌生產(chǎn)基地聲名遠(yuǎn)播，目前食用菌栽培量已達(dá)20余萬段，成為了南疆地區(qū)最大的食用菌生產(chǎn)基地之一。近日中央電視臺(tái)記者也來到當(dāng)?shù)夭稍L食用菌推廣情況。接下來，我市援疆指揮部還將從麗水聘請一批技術(shù)水平和知名度較高的專家，成立專家服務(wù)團(tuán)，提高新和縣的食用菌科技服務(wù)水平，加大資金投入，建設(shè)科研服務(wù)中心，把新和打造成南疆地區(qū)乃至整個(gè)新疆的食用菌菌種供應(yīng)中心、食用菌生產(chǎn)技術(shù)和人才輸出推廣中心。

    麗水援疆指揮部農(nóng)技推廣干部 程長標(biāo)：當(dāng)初考慮到食用菌產(chǎn)業(yè)是麗水市的一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)，也是一個(gè)具有競爭力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，通過把食用菌產(chǎn)業(yè)如果能引到新和，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植，增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的話，具有重要意義。（記者在新疆：麗水食用菌飄香新和縣）