為了提高甘蔗種植的經(jīng)濟效益，充分利用甘蔗植株形成的自然遮陰栽培食用菌這一技術模式。2012年10月23日，廣西寧明縣農(nóng)業(yè)局在寧明縣農(nóng)科所舉辦甘蔗套種食用菌培訓。參加培訓的有農(nóng)業(yè)局各站、場、所等50個專業(yè)技術人員。邀請廣西科學院食用菌專家授課。目的是以點帶面，向全縣推廣甘蔗套種食用菌技術。
甘蔗套種食用菌技術比較簡單，就是首先清理蔗田。在栽培食用菌前，要剝?nèi)ジ收岬南履_黃葉和部分青葉。其次用的敵百蟲液殺滅地下害蟲。最后把菌袋移放在甘蔗行上，將袋兩頭解開，15天后即可出菇。如甘蔗套種秀珍菇技術： 秀珍菇屬變溫結(jié)實性菌類，子實體發(fā)育適宜溫度為8－20℃，氣溫穩(wěn)定在8℃以上、25℃以下均可栽培。在自然氣候條件下，栽培季節(jié)一般安排在9－10月，11月開始出菇，出菇可延長到次年4月。秀珍菇整個生長周期約需3－4個月，產(chǎn)量主要集中在1－3潮，采完一潮菇后應停水2－3天，再進行常規(guī)管理，每潮產(chǎn)菇相隔約8－12天可出另一潮。
