原標(biāo)題：標(biāo)準(zhǔn)缺失 蟲草真假難辨
      從藏民手中收購蟲草后，老馬并不會(huì)先跑去勤奮巷銷售，首先，他想到的是送往一家名為青海春天的冬蟲夏草加工企業(yè)，由于每年需要大量上等蟲草，并且要求挑選后采購，這家企業(yè)的收購價(jià)，要比市場價(jià)高出10%~15%。
      老馬只是青海春天上百個(gè)長期供應(yīng)商的一員，每次來到這里，數(shù)十斤的蟲草就從老馬的口袋中被攤放在一張三米長的桌子前，十幾個(gè)負(fù)責(zé)選草的工人開始一根一根地篩選。人工精選后，還要通過重金屬探測儀、水分測定儀、X光機(jī)、近紅外檢測儀等多道程序的檢測。這之后落選的蟲草，才會(huì)被老馬拿去勤奮巷二次銷售。 
      之所以要經(jīng)過如此嚴(yán)格的挑選程序，是因?yàn)槿缃癫粌H優(yōu)質(zhì)的蟲草資源已經(jīng)難尋，單單要獲得真正的冬蟲夏草，在這個(gè)造假技藝日益成熟的行業(yè)，也是困難的事情。
     “世界上共有500多種蟲草，只有一種叫冬蟲夏草，它只產(chǎn)在青藏高原，而且產(chǎn)量非常少，每年大概只有100噸。” 中國藥學(xué)會(huì)青海冬蟲夏草藥用研究專業(yè)委員會(huì)主任，同時(shí)也是青海春天總設(shè)計(jì)師的張雪峰告訴記者，目前在我國生長的蟲草除冬蟲夏草外，還有比較常見的如北蟲草（也叫蛹蟲草）、亞香棒蟲草、香棒蟲草、新疆蟲草等，這些蟲草的外觀與冬蟲夏草相似，但并沒有多少藥用價(jià)值，卻常常被不法商販用來冒充冬蟲夏草欺騙消費(fèi)者。
       更有甚者，用偽品（如地蠶、地筍、白僵蠶等）冒充正品的冬蟲夏草，還有以其他物質(zhì)按冬蟲夏草的形狀制作后偽充，比如模型壓制品（淀粉、酥油糌粑或石膏等壓模加工染色）、淀粉與黃花菜偽制品、蟲體與黃花菜偽制品。 
      還有一些銷售商在加工銷售冬蟲夏草時(shí)，將斷草通過人工粘接，把草粘上去，模仿完整蟲草，往蟲草中兌泥沙已經(jīng)是最初級(jí)的階段，后來發(fā)展成在蟲體內(nèi)插竹簽鋼絲，以增加重量，甚至向蟲草中注入重金屬粉末，這不僅無法起到原本的藥效，還會(huì)對(duì)人體造成傷害。
      而據(jù)了解，對(duì)于如此混亂的蟲草市場，目前國內(nèi)還沒有統(tǒng)一嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，一般人判斷原草真假只能憑經(jīng)驗(yàn)，而由于冬蟲夏草的辨別難度實(shí)在太高，就連對(duì)于食品藥品要求甚高的歐美和日本也難以做出相應(yīng)的規(guī)范和規(guī)定。
      盡管作為冬蟲夏草最大產(chǎn)地的青海省，在借鑒了青海春天的極草系列產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)后，于2010年12月率先頒布了《冬蟲夏草中藥飲片炮制規(guī)范》，從成分、加工辦法和檢驗(yàn)方法等進(jìn)行了詳盡的規(guī)定，但依然無法對(duì)大量存在于市面的原草銷售進(jìn)行監(jiān)管和規(guī)范。
      值得注意的是，為了規(guī)范冬蟲夏草的生產(chǎn)加工并提高吸收利用效率，國家食藥監(jiān)局于今年8月發(fā)布通知，要求實(shí)施冬蟲夏草用于保健食品試點(diǎn)工作方案。試點(diǎn)內(nèi)容包括規(guī)范蟲草原料采購管理，嚴(yán)格控制蟲草原料質(zhì)量等。