10月22日，73歲的老菇農(nóng)夏珠旺高興地向記者展示他家采摘的紅菇(如圖)。夏依伯家住福清市東張鎮(zhèn)漈山村，這里海拔近千米，山上植被茂密，生態(tài)環(huán)境極佳，盛產(chǎn)紅菇。夏依伯告訴記者，每年的5月和9月是紅菇生長季節(jié)，村民們會上山采摘紅菇并晾曬后出售，每公斤售價達1600元，是村民增收的重要渠道。今年風調(diào)雨順，紅菇也豐產(chǎn)，預計全村可收獲50公斤干菇。

　　紅菇風味獨特、香馥爽口，并含有人體必需的多種氨基酸等成分，有滋陰補腎、潤肺活血、健腦養(yǎng)顏等功效。同時，它含有多糖類抗癌物質(zhì)，有利于血液循環(huán)，可降低血液中的膽固醇，抑制癌細胞轉(zhuǎn)移，具有增加機體免疫力和抗癌等作用。