2012年10月13日，由中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)食用菌分會(huì)、中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)藥用真菌專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、中國(guó)藥學(xué)會(huì)中藥與天然藥物學(xué)分會(huì)藥用真菌專(zhuān)業(yè)組主辦的“全國(guó)第十屆藥用真菌學(xué)術(shù)研討會(huì)”在上海隆重舉行。來(lái)自中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用藥物研究所、北京大學(xué)、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所、福建農(nóng)業(yè)科學(xué)院、福建農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東省微生物研究所、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的近百名專(zhuān)家齊聚一堂，共同探討近年來(lái)我國(guó)藥用真菌的研發(fā)成果。
   
    由中國(guó)工程院院士李玉教授呼吁的“惠菌”政策得到國(guó)家對(duì)食用菌這個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)在資金、技術(shù)等方面的權(quán)利扶持和幫助。上海豐科生物科技股份有限公司憑借其卓越的科技研發(fā)實(shí)力，在珍稀野生藥用菌的馴化方面取得了重大科研突破，成為目前國(guó)內(nèi)最大的珍稀野生藥用菌—鹿茸菇工廠化馴化及量產(chǎn)基地。

    鹿茸菇含有高蛋白質(zhì)和多種氨基酸，還含維生素B1、B2、C和PP，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和特殊的藥用效果。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究表明，鹿茸菇有的β葡聚糖，長(zhǎng)期食用有抗腫瘤的功效，同時(shí)，鹿茸菇具有對(duì)血管緊張素I轉(zhuǎn)換酶的抑制活性與降血壓作用，還兼具有降低膽固醇、抗糖尿病、抗過(guò)敏等藥用作用。

    鹿茸菇呈扁半球形，灰白色至灰黃色，光滑，不粘，邊緣平滑且初期內(nèi)卷，后伸展呈不規(guī)則波狀瓣裂。菌肉白色，中部厚。菌褶白色，稍密至稠密，直生至延生，不等長(zhǎng)。菌柄近柱形或稍扁。其性味甘平。功能滋補(bǔ)強(qiáng)壯，扶正固本，增強(qiáng)免疫，延緩衰老。主治冠心病，高血壓，癌癥，白細(xì)胞減少癥，糖尿病，過(guò)敏癥等，現(xiàn)代藥理證實(shí)還有鎮(zhèn)定安神、抗腫瘤等作用。

    豐科作為中國(guó)大陸珍稀食藥勇用菌工廠化栽培的先驅(qū)，積極響應(yīng)政府從“米袋子”到“菜籃子”再到“餐桌子”的民生工程，以服務(wù)大眾健康、綠色養(yǎng)生飲食為倡導(dǎo)，推動(dòng)膳食結(jié)構(gòu)合理化，以使生活水平為提高的人們盡量降低動(dòng)物蛋白的攝入、增加植物蛋白及菇類(lèi)蛋白的消費(fèi)，從而減少對(duì)動(dòng)物脂肪的獲取，而更多的吸取氨基酸、纖維等營(yíng)養(yǎng)素，減少各種“富貴病”的發(fā)生。隨著鹿茸菇的成功馴化及量產(chǎn)，標(biāo)志這珍稀食藥用菌將開(kāi)始走向更多百姓的餐桌。