我國食用菌種植歷史悠久，是世界食用菌生產(chǎn)、消費和出口第一大國。福建漳州經(jīng)過多年的發(fā)展，已經(jīng)成為我國著名的食用菌產(chǎn)業(yè)名城。從2007年開始，中國蘑菇節(jié)一年一屆在漳州已經(jīng)成功舉辦了五屆，為國內(nèi)外所有食用菌產(chǎn)業(yè)相關(guān)人員搭建一個行業(yè)信息和商貿(mào)交流的資源平臺和難得機(jī)會。“中國蘑菇節(jié)”的品牌效應(yīng)不斷擴(kuò)大，不僅成為我國食用菌產(chǎn)業(yè)信息交流、溝通和學(xué)習(xí)的最佳平臺，以及海峽兩岸食用菌（菇類）產(chǎn)業(yè)交流和互動平臺，而且也已成為亞洲地區(qū)規(guī)模最大的國際食用菌行業(yè)盛會。為進(jìn)一步發(fā)揮“中國蘑菇節(jié)”品牌效應(yīng)，推動中國食用菌產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展，經(jīng)中國食品土畜進(jìn)出口商會、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所、福建省人民政府農(nóng)村工作辦公室、福建省農(nóng)業(yè)廳、漳州市人民政府、福建省食用菌學(xué)會、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會等單位研究，決定于第四屆海峽兩岸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會、第十四屆海峽兩岸花卉博覽會等系列會展期間在漳州共同舉辦第六屆中國蘑菇節(jié)。