三季度，浙江麗水市食品藥品監(jiān)管局對市區(qū)部分餐館、快餐店、小吃店等餐飲單位進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，對米面制品、食用油、大米、調(diào)味品、食用菌共六大類190批次食品進(jìn)行定量檢測，總合格率為98.42%。其中，在18批次的食用菌檢測中，共有3個批次鎘超標(biāo)。
據(jù)悉，鎘會對呼吸道產(chǎn)生刺激，長期暴露會造成嗅覺喪失癥、牙齦黃斑或漸成黃圈，鎘化合物不易被腸道吸收，但可經(jīng)呼吸被體內(nèi)吸收，積存于肝或腎臟造成危害，尤以對腎臟損害最為明顯。還可導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和軟化。
據(jù)悉，鎘會對呼吸道產(chǎn)生刺激，長期暴露會造成嗅覺喪失癥、牙齦黃斑或漸成黃圈，鎘化合物不易被腸道吸收，但可經(jīng)呼吸被體內(nèi)吸收，積存于肝或腎臟造成危害，尤以對腎臟損害最為明顯。還可導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和軟化。
