位于江永縣工業(yè)園的永州祥瑞生物科技有限公司，這是一家引進(jìn)韓國技術(shù)和日本菌種建起的目前全國最大的食用菌生產(chǎn)企業(yè)。走進(jìn)清涼寬敞的車間，只見攪拌、裝瓶、高溫滅菌、冷卻、種菌種、出菌全部在封閉衛(wèi)生的環(huán)境里，通過傳輸帶、裝卸機(jī)等組成的流水線完成。員工告訴我們，采摘食用菌后剩下的菌渣，還可以再種植和產(chǎn)出一次食用菌，然后可做鍋爐燃料、生物肥料和動物飼料，真正實(shí)現(xiàn)“零污染、零排放。”
      同樣在談到為什么選擇來江永投資興業(yè)的問題時，公司董事長劉太平用“天時、地利、人和”回答我們：“天時，是國家支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的鼓勵政策；地利，是江永縣山地所形成的獨(dú)特小氣候；人和，則是縣委政府、工業(yè)園管委會和各級各部門對我們的大力支持，所提供的保姆式服務(wù)。”他說，企業(yè)去年6月17日簽約，到11月18日便完成投資3.5億元并投入生產(chǎn)。公司在短時間內(nèi)掌握了菌種的研發(fā)、制種等核心技術(shù)，注冊了“菇奶奶”食用菌生產(chǎn)商標(biāo)。目前，第二條、第三條和第四條金針菇生產(chǎn)線正在建設(shè)，預(yù)計年底全部投入生產(chǎn)，預(yù)計今年公司金針菇產(chǎn)量可達(dá)到9000噸。公司計劃用3年時間達(dá)到總投資12億元的額度，建成15條食用菌生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值10億元以上的發(fā)展目標(biāo)，安置1500人就業(yè)，力爭把祥瑞做成為全球最大的食用菌生產(chǎn)企業(yè)。
      走出車間，來到祥瑞公司的新廠區(qū)建設(shè)工地，一臺臺建設(shè)機(jī)械正忙著起吊安裝，一輛輛運(yùn)輸車運(yùn)載著各種材料和設(shè)備來往穿梭。記者仿佛看到全球最大的食用菌生產(chǎn)企業(yè)正在快速崛起。