本報福建古田12月19日電　“應從環(huán)境保護和增加就業(yè)的高度,加快發(fā)展我國菌草業(yè)?！边@是出席在此間舉辦的中國食用菌產(chǎn)業(yè)高峰論壇的專家們的一致意見。
     專家學者們認為,20年的實踐已證明,大力發(fā)展菌草業(yè),對保持水土、治理荒漠、保護生態(tài)環(huán)境、增加就業(yè)、消除貧困和提供人類健康優(yōu)質食品等,都發(fā)揮著重要的積極作用。我國有草山、草地、草坡、草灘4億公頃,只要利用1%面積的草地和5%的農(nóng)作物秸稈來發(fā)展菌草業(yè),就可以增加菇類食品40萬噸以上,增加產(chǎn)值1000億元以上,同時增加上千萬個勞動就業(yè)。他們因而呼吁,發(fā)展菌草業(yè)有很強的生命力,應引起高度重視。
     光明日報