培育支柱產(chǎn)業(yè)――蛟河市發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)紀(jì)實
     吉林日報 記者崔瀚文
     在蛟河市，有幾種物產(chǎn)與楓葉谷齊名，那就是木耳、靈芝、菇類產(chǎn)品。近兩年，蛟河食用菌產(chǎn)業(yè)聲名鵲起，那里不僅成為我省最大的食用菌生產(chǎn)基地，食用菌生產(chǎn)還是當(dāng)?shù)馗秽l(xiāng)裕民的支柱產(chǎn)業(yè)。
     蛟河市自然資源十分豐富，這里工業(yè)基礎(chǔ)較好，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯，曾是我省的財政上解縣之一。進(jìn)入上個世紀(jì)90年代后期，駐蛟河的軍工企業(yè)外遷，煤炭資源枯竭，森林限伐，蛟河的支柱產(chǎn)業(yè)逐漸失去了優(yōu)勢，骨干企業(yè)破產(chǎn)，下崗職工增多，財政實力銳減。面對嚴(yán)峻形勢，市委、市政府重審市情，調(diào)整思路，做出了立足資源、面向市場、培育壯大食用菌產(chǎn)業(yè)的重大決策。
     說干就干，市里建立了承包責(zé)任制，在市直部門選派了123名后備干部，包扶120個村，幫助農(nóng)民發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。今年，市里又建立了“局包村”工作制，從市直部門抽調(diào)機關(guān)干部，對258個村進(jìn)行包保。
     資金是制約食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。市里協(xié)調(diào)銀信部門，優(yōu)先為食用菌生產(chǎn)農(nóng)戶貸款，并適當(dāng)提高貸款額度，解決了農(nóng)戶啟動和擴大生產(chǎn)所需的資金問題。
     常年生活在山溝里的農(nóng)民，對外面的世界了解不夠，市里就依托現(xiàn)代信息技術(shù)，建成了以“一站通”為主體的食用菌產(chǎn)品供求信息系統(tǒng)和產(chǎn)品市場預(yù)測系統(tǒng)，定期上網(wǎng)發(fā)布信息。
     考慮到農(nóng)民素質(zhì)不高的問題，開展市鄉(xiāng)村三級培訓(xùn)，培訓(xùn)農(nóng)民達(dá)80%以上。去年，他們聘請食用菌專家編寫了《黑木耳操作規(guī)程》，刻錄了木耳栽培技術(shù)光碟，免費發(fā)到了廣大農(nóng)戶手中。同時，市里與一些大專院校、科研院所建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，聘請吉林農(nóng)大以及黑龍江、遼寧等地的食用菌專家，到農(nóng)民家里指導(dǎo)食用菌栽培，破解技術(shù)難題。
     黃松甸是蛟河最早規(guī)模化生產(chǎn)食用菌的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，這里的農(nóng)民還依稀記得，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)曾挨家挨戶動員農(nóng)民搞食用菌，做農(nóng)民的思想工作，引導(dǎo)農(nóng)民學(xué)技術(shù)，幫助農(nóng)民找市場。原鎮(zhèn)長崔成領(lǐng)辦實體，與韓國東萊貿(mào)易公司、上海綠谷集團(tuán)公司等國內(nèi)外企業(yè)聯(lián)系，跑市場、抓訂單，把農(nóng)民引領(lǐng)到市場?，F(xiàn)在，這里不僅有全國最大的食用菌批發(fā)市場，還實現(xiàn)了家家種菌、戶戶增收的喜人局面。今年，全鎮(zhèn)從事食用菌生產(chǎn)的農(nóng)戶達(dá)2165戶，占全鎮(zhèn)戶數(shù)的81%。僅食用菌一項產(chǎn)業(yè)，全鎮(zhèn)可實現(xiàn)產(chǎn)值1.9億元。市里抓住這一典型，組織農(nóng)民參觀學(xué)習(xí)，使農(nóng)民轉(zhuǎn)變思想觀念，變“要我做”為“我要做”。通過典型帶動，全市上下迅速掀起了發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的高潮。
     食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來了，但市領(lǐng)導(dǎo)并沒有滿足現(xiàn)狀。他們把工作重點調(diào)整到提高產(chǎn)品質(zhì)量上來，實現(xiàn)了從追求數(shù)量增長向追求質(zhì)量效益增長的轉(zhuǎn)變。市里制訂了食用菌生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，明確了食用菌菌種標(biāo)準(zhǔn)、新產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等，又對菌種市場進(jìn)行了全面的清理整頓，取締了一批本地不合格的菌種場，打擊外地流入的偽劣菌種，扭轉(zhuǎn)了菌種供應(yīng)混亂的局面，為食用菌產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。市里還全面推廣無公害食用菌生產(chǎn)，實施無公害栽培，還投資注冊了“蛟松”牌壓縮黑木耳塊、“蛟松”牌袋裝黑木耳、野食用菌“黃松甸”牌黑木耳、“綠花園”牌袋裝黑木耳、“綠花園”牌靈芝等。這些品牌，有的被評為“吉林省名牌產(chǎn)品”，有的被評上首屆“中國長春農(nóng)博會名牌產(chǎn)品”。
     現(xiàn)在，蛟河市的食用菌產(chǎn)品遠(yuǎn)銷沈陽、北京、上海、廣州、新疆等國內(nèi)20多個大中城市和韓國、日本、美國以及東南亞等國家和地區(qū)。今年，全市食用菌發(fā)展到2.8億袋，實現(xiàn)產(chǎn)值5億元。