中國·牡丹江(東寧)第五屆黑木耳節(jié)暨世界發(fā)展中國家食用菌產(chǎn)業(yè)論壇在牡丹江市舉辦。東北網(wǎng)記者 王蕊 攝

　　東北網(wǎng)9月1日訊(記者 王蕊)9月1日，中國·牡丹江(東寧)第五屆黑木耳節(jié)暨世界發(fā)展中國家食用菌產(chǎn)業(yè)論壇在牡丹江市舉辦。記者了解到，牡丹江市借助黑木耳節(jié)的平臺優(yōu)勢，加快食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，有效帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。截至去年末，牡丹江市食用菌栽培產(chǎn)量已達到28.3億袋，實現(xiàn)產(chǎn)值62億元，拉動全市農(nóng)民人均增收2058元。

　　近年來，牡丹江市食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。黑木耳、猴頭菇等骨干品種產(chǎn)量列全國第一位；越冬耳、吊袋栽培、替代料栽培等技術(shù)處于全國領(lǐng)先水平；食用菌栽培現(xiàn)已覆蓋全部縣(市)區(qū)。全市共建立了6個黑木耳綠色無公害標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，2個滑子蘑標(biāo)準(zhǔn)化示范帶，10個國家級猴頭菇、雙孢菇、香菇等特色示范小區(qū)，帶動百萬袋以上生產(chǎn)專業(yè)村318個，標(biāo)準(zhǔn)化普及率達到90%以上。

　　2011年，牡丹江市食用菌總產(chǎn)量實現(xiàn)142萬噸，占到了全國食用菌總產(chǎn)量的5%。其中，黑木耳產(chǎn)量達到116萬噸，占到全國黑木耳總產(chǎn)量的35%，黑木耳交易量占到了全國的三分之二。牡丹江市相繼將“全國食用菌之城”、“中國黑木耳之鄉(xiāng)”等“金字招牌”收入囊中。“中國猴頭菇之鄉(xiāng)”和“全國食用菌優(yōu)秀基地縣”等榮譽也落戶海林、林口等地。目前，牡丹江市已成為全國食用菌行業(yè)增長速度最快、農(nóng)民增收效果最突出的地區(qū)之一。

　　隨著產(chǎn)業(yè)的不斷壯大發(fā)展，牡丹江市更看重了“科技強菌”戰(zhàn)略。全市對當(dāng)前市場發(fā)展看好、潛力巨大的秋耳栽培、黑木耳小孔栽培、越冬耳栽培、秋猴頭菇栽培、木耳手撕片加工工藝、烤煙房吊袋養(yǎng)菌等8項先進的生產(chǎn)技術(shù)和管理模式進行重點引導(dǎo)和普及推廣。以黑木耳、猴頭菇、滑子蘑為代表的三大食用菌種，不僅在產(chǎn)量上實現(xiàn)了新突破，產(chǎn)品的質(zhì)量和效益也有了質(zhì)的飛躍。目前，該市鄉(xiāng)(鎮(zhèn))級食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地達到45個，百萬袋以上生產(chǎn)專業(yè)村318個，標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)34個，符合無公害綠色操作規(guī)范的食用菌栽培規(guī)模達到25億袋以上，占全市總栽培規(guī)模的90%以上。

　　據(jù)牡丹江市委書記張晶川介紹，十年間，牡丹江市食用菌栽培規(guī)模、總產(chǎn)量增長了15倍，食用菌總產(chǎn)量占全國的二十分之一。2012年，牡丹江市預(yù)計食用菌總產(chǎn)量可達150萬噸，同比均增長8%以上。面向“十二五”，牡丹江市將重點打造“三大中心”、建設(shè)“四大市場”、扶持“八大龍頭企業(yè)”，廣泛與國內(nèi)外食用菌龍頭企業(yè)接觸，引導(dǎo)和扶持現(xiàn)有的龍頭企業(yè)圍繞精深加工、產(chǎn)品開發(fā)進行技術(shù)改造，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，增強產(chǎn)業(yè)輻射帶動能力，帶動農(nóng)民增收。
 

來自南方的參展商了解棚室種植情況。東北網(wǎng)記者 王蕊 攝

外國客商被木耳禮盒吸引。東北網(wǎng)記者 王蕊 攝