東北網(wǎng)牡丹江8月31日訊　派出執(zhí)法人員對第五屆黑木耳節(jié)期間外地賓客集中入住的賓館、酒店進(jìn)行餐飲安全檢查，嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班制度和信息報送制度，提高應(yīng)對突發(fā)事件能力……在市食安辦組織下，從8月30日起，我市食品藥品監(jiān)督、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)等相關(guān)職能部門以迎接本屆黑木耳節(jié)為契機(jī)，健全食品安全長效監(jiān)管機(jī)制。

　　 9月1日至3日，中國·牡丹江第五屆黑木耳節(jié)將在我市舉行。為保證節(jié)會期間的食品安全，市區(qū)及所轄各縣(市)相關(guān)職能部門迅速行動起來，對全市農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開始進(jìn)行“拉網(wǎng)式”清查，消除食品安全隱患，確保食品安全監(jiān)管工作從“農(nóng)田”到“餐桌”全程覆蓋。

　　出人員分別前往外地賓客集中入住的餐飲服務(wù)單位，對食品原料進(jìn)貨、從業(yè)人員健康體檢、食品加工制作、餐飲具清洗消毒等情況進(jìn)行認(rèn)真檢查，并將重點(diǎn)審查8月31日至9月3日間每餐次的主要食譜，及時替換或去除高風(fēng)險食品，保證客商飲食安全。

　　市食安辦相關(guān)人士表示，為進(jìn)一步健全我市食品安全事故應(yīng)急處理機(jī)制，在本屆黑木耳節(jié)舉行期間，市食安委各成員單位相關(guān)工作人員將嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班制度和信息報送制度，保持通訊渠道暢通，及時受理群眾投訴舉報案件。強(qiáng)化企業(yè)第一責(zé)任人意識和社會公眾食品安全防范意識。