第十八界國(guó)際食用菌大會(huì)于2012年8月27日至8月30日在北京召開(kāi)。本次大會(huì)由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)聯(lián)合主辦，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所和北京市通州區(qū)人民政府承辦。會(huì)議主題是食用菌與健康。此次組織全球食用菌營(yíng)銷研討會(huì)的目的是為了從事?tīng)I(yíng)銷事業(yè)的人士能夠與其他市場(chǎng)的伙伴一起分享他們的經(jīng)歷，討論他們的銷售業(yè)績(jī)。會(huì)上上海雪榕生物科技股份有限公司董事長(zhǎng)發(fā)表了精彩的演講，和與會(huì)人士分享了雪榕生物先進(jìn)的營(yíng)銷理念。
       在經(jīng)營(yíng)理念上，雪榕生物秉承“科技還原生態(tài)之美”的經(jīng)營(yíng)理念，通過(guò)模擬高海拔野生菌的生態(tài)環(huán)境，對(duì)空氣、水源進(jìn)行凈化，并對(duì)原材料進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，不使用木屑，而以綠色環(huán)保的農(nóng)業(yè)下腳料(如：玉米芯、米糠、啤酒糟)為主要原料，通過(guò)專門的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)控原材料的安全，改變了傳統(tǒng)食用菌產(chǎn)業(yè)對(duì)森林的消耗與砍伐，避免造成生態(tài)資源的破壞。
       在生產(chǎn)工藝上，重拳投入設(shè)備工藝，避免病菌、蟲(chóng)害對(duì)食用菌生長(zhǎng)的干擾，不使用任何化學(xué)品。這是傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式難以做到的，同時(shí)通過(guò)各種科技手段進(jìn)行生態(tài)環(huán)境模擬，達(dá)到野生菌的最佳生長(zhǎng)水平，使雪榕菇品質(zhì)達(dá)到類似高原野生菌口感。
       在產(chǎn)業(yè)布局上，雪榕生物在食用菌工廠化生產(chǎn)領(lǐng)域采用“全國(guó)布局、多品種布局、短期做大金針菇”的戰(zhàn)略布局，目前在全國(guó)有4大工廠，近期又有3個(gè)工廠投產(chǎn)，食用菌的日產(chǎn)量已達(dá)到270噸，成為全球最大的食用菌生產(chǎn)企業(yè)，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)量第一、科技第一”。雪榕生物作為上海市的高技術(shù)企業(yè)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)單位，不斷加大科技在生產(chǎn)中的比重，在菌種的培養(yǎng)、配方和工藝上擁有多項(xiàng)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，為循環(huán)經(jīng)濟(jì)生態(tài)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了范例，為振興民族產(chǎn)業(yè)做出貢獻(xiàn)。
       在品牌建設(shè)上，通過(guò)了國(guó)家反興奮劑檢測(cè)中心的181項(xiàng)檢測(cè)，安全、可靠、美味，成為中國(guó)體操隊(duì)指定專用食用菌。在體育競(jìng)技中對(duì)食品安全有很高的要求，雪榕菇在潔凈的環(huán)境下自然生長(zhǎng)，體操追求形體之美，雪榕生物追求的是生態(tài)之美、味覺(jué)之美;體操展現(xiàn)的是生命的健康與活力，食用菌作為人體的“殺毒軟件”與“安全衛(wèi)士”，同樣有益健康，增加肌體活力。在倫敦奧運(yùn)會(huì)，中國(guó)體操隊(duì)勇奪四枚金牌!雪榕生物攜手中國(guó)體操隊(duì)，一起努力為中華民族強(qiáng)身健體做出貢獻(xiàn)!