夏秋季是蘑菇生長旺季，也是毒蘑菇中毒的高發(fā)季節(jié)。我國目前已知的食用蘑菇有300多種、毒蘑菇100多種，其中含有劇毒可致死的蘑菇近10種，它們多生長在山野中或公園的樹下草叢中。由于毒蘑菇與食用蘑菇外形相似，辨別起來非常困難，惟一可靠的方法就是專業(yè)人員根據(jù)蘑菇形態(tài)特征的分類進(jìn)行鑒定，有時(shí)甚至需要借助顯微鏡等工具才能準(zhǔn)確辨別，普通市民一般難以辨認(rèn)。各種“經(jīng)驗(yàn)”和“土法”都不可靠，這也是目前造成誤食中毒的主要原因。毒蘑菇因其所含有毒成分不同，人們中毒后的癥狀在臨床上可分為五種類型：
胃腸型：潛伏期為30分鐘—6小時(shí)，有惡心、劇烈嘔吐、腹瀉等癥狀；
神經(jīng)精神型：潛伏期10分鐘—2小時(shí)，除胃腸炎癥狀外，還有流涎、流淚，嚴(yán)重者可出現(xiàn)幻覺、精神錯(cuò)亂等；
溶血型：潛伏期為6小時(shí)—12小時(shí)，可出現(xiàn)急性貧血、黃疸、肝脾腫大、血紅蛋白尿；
臟器損害型：潛伏期10小時(shí)—24小時(shí)，臨床上分潛伏期、胃腸期、假愈期、內(nèi)臟損害期和恢復(fù)期。應(yīng)特別注意假愈期，此時(shí)病人無任何癥狀，但毒素正向肝腎內(nèi)臟侵犯，病情惡化較快，可導(dǎo)致死亡；
光過敏性皮炎型：潛伏期約24小時(shí)，與光接觸部位皮膚腫脹，指尖劇痛，指甲根部出血，嘴唇腫脹外翻。
現(xiàn)在城市居民熱衷于參與“農(nóng)家樂”活動(dòng)，提醒大家不要采購、食用沒吃過或不認(rèn)識(shí)的野蘑菇。目前對(duì)毒蘑菇中毒尚無特效療法。一旦誤食，應(yīng)盡早采用催吐、洗胃、導(dǎo)瀉、灌腸等方法，迅速排除毒素。如果出現(xiàn)昏迷、喪失意識(shí)，不可強(qiáng)飲水或強(qiáng)行致其嘔吐，以免出現(xiàn)窒息，要以最快的速度送病人到醫(yī)院搶救。
