前幾年，贛州市章貢區(qū)沙石鎮(zhèn)火燃村還只是一個(gè)以傳統(tǒng)水稻種植為主的普通村子，年輕男子多外出務(wù)工，而婦女留守在家，經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后。而今，從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)華麗轉(zhuǎn)身，火燃村在探索中前進(jìn)，在跨越中發(fā)展，走向了一個(gè)新的天地。記者跟隨駐火燃村的“三送”干部、章貢區(qū)農(nóng)糧局農(nóng)技站站長袁建華，走進(jìn)這個(gè)遠(yuǎn)近聞名的“蘑菇村”，探訪正在建設(shè)中的章貢區(qū)（火燃村）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園，領(lǐng)略了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的風(fēng)采。
　　食用菌是火燃村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。汽車駛進(jìn)村里的萬家興現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，公司內(nèi)廠房林立 。“2011年，公司生產(chǎn)金針菇550萬袋，年產(chǎn)量1800余噸，年銷售收入可達(dá)1700萬元?，F(xiàn)在每天產(chǎn)量在4000公斤左右，隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，預(yù)計(jì)今后每天的產(chǎn)量將突破5000公斤。”公司副總經(jīng)理葉嘉華熱情地向記者介紹。
　　走進(jìn)裝袋車間，機(jī)器聲隆隆作響，以村民為主的當(dāng)?shù)貑T工忙碌地將培養(yǎng)基裝袋。葉嘉華向我們介紹，金針菇從生產(chǎn)到上市需要經(jīng)過裝袋、接種、養(yǎng)菌、催蕾、出菇、包裝等生產(chǎn)工序。在果蔬冷藏包裝室內(nèi)，安裝了溫度、濕度控制的成套生產(chǎn)設(shè)備系統(tǒng)，具有很好的溫度、濕度環(huán)境調(diào)控能力。記者看到經(jīng)過72天生長、已經(jīng)出菇的金針菇高約20厘米，在只有5攝氏度左右的氣溫下生長盎然，新鮮誘人。包裝室里，幾名工人正在熟練地切除金針菇菇腳，將切好的金針菇包裝送往超市和酒店、飯店。葉嘉華說，這些菇主要供應(yīng)贛南地區(qū)，還有部分銷往廣東、福建等地，現(xiàn)在金針菇的產(chǎn)量還不是很大。為滿足市場(chǎng)需求，我們正在不斷地?cái)U(kuò)大規(guī)模。
　　“現(xiàn)在我們還建立起了沼氣池，而生產(chǎn)沼氣的原料全是來自被切下來的菇類的菇腳，同時(shí)，還利用抽運(yùn)噴灌車將沼液、沼渣抽起來作為附近合作社農(nóng)場(chǎng)的天然肥料，用沼渣、沼液澆灌的臍橙、瓜果非常的甜，這也吸引了很多市民到農(nóng)場(chǎng)認(rèn)養(yǎng)和休閑采摘。” 葉嘉華指著一筐筐擺在廠房前的菇腳向記者介紹。原本菇腳被切掉是毫無用處的，放入沼氣池內(nèi)發(fā)酵后可成為最好、最天然的燃料。
　　在一間房間里，我們看到沼氣燃放出藍(lán)幽幽的火焰將鍋里的水燒得滾燙，袁建華介紹，現(xiàn)在公司沼氣的生產(chǎn)規(guī)模還不大，只能供公司員工食堂和宿舍使用，今后通過政府政策的扶持，以及企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的日漸擴(kuò)大，將生產(chǎn)更多的沼氣免費(fèi)供村民使用。
　　火燃村食用菌基地采取“企業(yè)＋專業(yè)合作社＋農(nóng)戶”的有機(jī)合作模式，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富。在食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的同時(shí)，火燃村的休閑旅游農(nóng)業(yè)方興未艾、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社迅速發(fā)展，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)逐步成型。袁建華說，火燃村成立了專業(yè)合作社發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)和休閑旅游農(nóng)業(yè)。現(xiàn)在，蔬菜種植、無公害畜禽養(yǎng)殖和認(rèn)種認(rèn)養(yǎng)業(yè)務(wù)等農(nóng)家樂休閑旅游服務(wù)已形成雛形；另外，花卉苗木的種植面積也達(dá)200畝。
　　“日前，《若干意見》提出，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展，支持贛州等市建設(shè)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)等條款更是鼓舞了我們發(fā)展的愿望，火燃村也牢牢把握贛南蘇區(qū)振興發(fā)展重大歷史機(jī)遇，制訂了近期目標(biāo)和遠(yuǎn)期目標(biāo)，到2016年要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和休閑旅游產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展。”袁建華向我們描繪著火燃村未來“紅火”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展圖景。