近日，筆者來(lái)到南充市嘉陵區(qū)大觀鄉(xiāng)一村食用菌養(yǎng)殖場(chǎng)采訪時(shí)，胡海告訴筆者：“我這里每天大約能產(chǎn)出200多公斤的蘑菇，每公斤拉到南充(川北農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市)和周邊的安平、鹽溪、天星、大通等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)去能賣到5元，經(jīng)濟(jì)效益很不錯(cuò)，在家也能賺到錢，我再也不出去打工了。
　　1995年2月，由于家境貧困，胡海只身一人在重慶一家汽修廠打工、由于機(jī)械事故將自己的左手中指、食指當(dāng)場(chǎng)切掉，從那后他就無(wú)法外出打工。2009年，他看到家鄉(xiāng)食用菌在當(dāng)?shù)厥莻€(gè)空擋，認(rèn)為種植食用菌是一條致富的好路子，當(dāng)年開始了種植食用菌的生涯。俗語(yǔ)說(shuō)，萬(wàn)事開頭難。胡海剛起步時(shí)也遇到資金不足的問(wèn)題，他就向當(dāng)?shù)剞r(nóng)村信用社貸款了3萬(wàn)元作為種植食用菌的起動(dòng)資金，在屋前的一塊空地上搭起一個(gè)小棚來(lái)生產(chǎn)蘑菇，上面僅蓋著一層塑料布，天氣冷的時(shí)候還可以生產(chǎn)，可到了熱天，由于溫室效應(yīng)，室內(nèi)、的溫度比外面高許多，就眼睜睜地看著蘑菇不斷爛掉。還由于給蘑菇消毒不到位，煮菌料時(shí)間不夠長(zhǎng)煮得不夠透等技術(shù)問(wèn)題，產(chǎn)出了不少病青菌，且產(chǎn)量低，虧了不少錢，村里人都笑他，就連自己的父母都勸他不要再干了，但他還是頂住壓力，并不氣餒，不斷實(shí)踐，從中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
　　通過(guò)一年的努力，2010年，他已經(jīng)掌握了利用當(dāng)?shù)仉S處可拾的玉米桿，根據(jù)不同的季節(jié)和氣溫培育雞菇、蘋菇等高經(jīng)濟(jì)價(jià)值蘑菇的技術(shù)。目前，胡海的種殖食用菌場(chǎng)已有一定的規(guī)模，他還請(qǐng)來(lái)村里4名村民幫工，同時(shí)也為村里的勞動(dòng)富余者提供就業(yè)機(jī)會(huì)，預(yù)計(jì)今年底產(chǎn)值菌袋15萬(wàn)，收入13萬(wàn)余元。在談到今后發(fā)展時(shí)，胡海充滿信心地對(duì)筆者說(shuō)：“以前的貸款現(xiàn)在已還完了，目前又投資2萬(wàn)元擴(kuò)大種植規(guī)模，自己要致富，還要帶動(dòng)全村人致富。