云南擁有野生菌978種，占已知世界2166種野生菌的45%，占中國(guó)的91%，是全球野生食用菌品種和數(shù)量最多的地區(qū)之一。云南食用菌92.8%是野生食用菌，自然產(chǎn)量達(dá)50萬(wàn)噸。2007年～2010年全省食用菌總產(chǎn)量累計(jì)達(dá)21萬(wàn)噸，總產(chǎn)值91.5億元，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入112.5億元，出口創(chuàng)匯3.417億美元。

　　在《云南省“十二五”食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃》中明確，到2015年力爭(zhēng)年產(chǎn)量達(dá)到36萬(wàn)噸，年產(chǎn)值接近100億元。以此加強(qiáng)市場(chǎng)體系建設(shè)，擴(kuò)大“云菌”品牌等為主要任務(wù)，與此同時(shí)，依托全省野生食用菌重點(diǎn)區(qū)域，建設(shè)50個(gè)食用菌基地。在滇東、滇中、滇西、滇西北、滇南、滇東南等6個(gè)片區(qū)，布局10個(gè)食用菌專(zhuān)業(yè)批發(fā)交易市場(chǎng)，配套建設(shè)加工處理和物流配送設(shè)施設(shè)備。建立起包括栽培、生產(chǎn)、加工、餐飲、旅游在內(nèi)的較完整產(chǎn)業(yè)鏈，體現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鮮明特色。