菇木真

　　“我有一個夢想——那就是‘菇’夢。”　
　　廣東菇木真生物科技股份有限公司(原星河生物)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。“我們從事的是綠色的事業(yè)，為了人民群眾的健康貢獻一份力量，都懷有一個‘菇’的夢想。” 
　　隨著人民生活水平的不斷提高和商品經(jīng)濟的進一步發(fā)展，食用菌產(chǎn)品暢銷于國內(nèi)各大市場。但是，在我國能因賣蘑菇而上市的企業(yè)，卻只有剛剛更名的廣東菇木真生物科技股份有限公司(原星河生物)。 
　　近年來，隨著我國國民經(jīng)濟的快速發(fā)展，居民的收入水平越來越高，人們對綠色食品如低糖、低脂肪、高蛋白的食品消費需求日益旺盛。食用菌是營養(yǎng)豐富、味道鮮美、強身健體的理想食品，也是我們?nèi)祟惖娜笫澄镏?，同時它還具有很高的藥用價值，是人民公認(rèn)的高營養(yǎng)保健食品。食用菌生產(chǎn)既可變廢為寶，又可綜合開發(fā)利用，具有十分顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。 

　　穩(wěn)打穩(wěn)扎 堅持自主創(chuàng)新 
　　據(jù)了解，菇木真是專業(yè)從事食用菌研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)，是廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。公司現(xiàn)擁有6個生產(chǎn)基地，東莞市塘廈基地、韶關(guān)市曲江基地、東莞市清溪一基地、東莞清溪二基地、四川西充富聯(lián)基地以及正在籌備建設(shè)中的河南新鄉(xiāng)基地，是國內(nèi)食用菌十大龍頭企業(yè)之一。 
　　菇木真自2000年就開始涉足食用菌工廠化生產(chǎn)，是國內(nèi)最早實施工廠化生產(chǎn)的企業(yè)之一，也是行業(yè)內(nèi)能夠?qū)嵭幸?guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、周年化生產(chǎn)的龍頭企業(yè)。并且自2010年12月登陸A股創(chuàng)業(yè)板后，菇木真更是完成了一次飛躍式發(fā)展。 
　　是什么讓菇木真發(fā)展如此迅猛？菇木真相關(guān)負(fù)責(zé)人說：“我們的訣竅很簡單，就是重視研發(fā)和創(chuàng)新。” 
　　據(jù)介紹，菇木真長期以來非常重視自主研發(fā)、創(chuàng)新。2005年菇木真“出口型無公害食用菌（純白金針菇）選育及仿生高效栽培高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程”被國家發(fā)改委列入國家高技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目計劃。2007年菇木真與廣東省微生物研究所等單位聯(lián)合實施的“食用菌優(yōu)質(zhì)高效大規(guī)模生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究”獲國家科學(xué)進步獎二等獎。2008年12月星河被廣東省科學(xué)技術(shù)廳等四部門聯(lián)合認(rèn)定為國家高新技術(shù)企業(yè)。并且目前菇木真三大產(chǎn)品生產(chǎn)所使用的核心技術(shù)都主要是通過自主研發(fā)和集成創(chuàng)新的方式取得。 
　　此外，菇木真還設(shè)有工程技術(shù)研究開發(fā)中心，該中心為東莞市級企業(yè)技術(shù)中心，為了保持和提升技術(shù)優(yōu)勢，菇木真通過引進和培育優(yōu)秀科研人才、擴大研發(fā)場地、增加研究設(shè)施、設(shè)備和儀器，實現(xiàn)將公司工程技術(shù)研究開發(fā)中心建設(shè)成國內(nèi)首家國家級食用菌企業(yè)工程技術(shù)研究開發(fā)中心的目標(biāo)。工程技術(shù)研究開發(fā)中心技術(shù)改造項目的實施將提高公司研發(fā)水平，提升對優(yōu)秀科研人才的吸引力，極大地提升公司自主研發(fā)能力。　
　　菇木真相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，菇木真為工程技術(shù)研究開發(fā)中心制訂了明確的研發(fā)計劃，建立了工程技術(shù)研究開發(fā)中心管理體系，制定了研發(fā)項目立項、核算和研發(fā)人員績效考核等制度，激發(fā)全體研發(fā)人員的技術(shù)創(chuàng)新積極性；通過《鼓勵創(chuàng)造、創(chuàng)新的獎勵辦法》保障研發(fā)技術(shù)人員的貢獻與收入成正比，穩(wěn)定技術(shù)研發(fā)團隊，不斷提高技術(shù)人員的滿意度。 
　　“除了建立相應(yīng)的管理制度之外，公司還將技術(shù)創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的一項重要戰(zhàn)略，將創(chuàng)新文化視作企業(yè)文化的重要組成部分。”該負(fù)責(zé)人說，“近年來，菇木真與高校、科研院所在聯(lián)合開發(fā)、人才培養(yǎng)等方面展開合作，取得了較好的成果。未來幾年，公司將繼續(xù)走自主創(chuàng)新與集成創(chuàng)新相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新道路，在自主研發(fā)的基礎(chǔ)上，進一步加強與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東省微生物研究所和其它科研機構(gòu)和高等院校等研發(fā)機構(gòu)的合作，通過合作開發(fā)、‘引進、消化、吸收再創(chuàng)新’等方式提高公司的技術(shù)創(chuàng)新能力，加大技術(shù)儲備，加快新產(chǎn)品開發(fā)進程。” 

　　高瞻遠矚 打造自有品牌 
　　菇木真這個名字還是不久前才由之前的“星河生物”改過來的。之所以要改名，據(jù)菇木真相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，他們希望換個名字，開始著力打造自有品牌、提升公司產(chǎn)品的認(rèn)知度。 
　　他說：“一直以來，近九成產(chǎn)品通過經(jīng)銷商渠道銷售，經(jīng)銷商通常采購多種品牌和類型的食用菌產(chǎn)品，菇木真如果僅向其銷售自有產(chǎn)品，往往會因量小而受制于經(jīng)銷商。公司董事會在調(diào)研國內(nèi)外大型食用菌生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展模式后，認(rèn)為必須通過打造自有品牌、提升公司產(chǎn)品的認(rèn)知度來彌補傳統(tǒng)經(jīng)銷商模式的不足。而‘星河生物’體現(xiàn)不出公司主營業(yè)務(wù)特點，因此決定先更名。” 
　　為此，星河生物創(chuàng)建和統(tǒng)一產(chǎn)品品牌，通過實施品牌戰(zhàn)略有效提升影響力和知名度。公司在今年4月成立全資子公司菇木真農(nóng)業(yè)科技有限公司，主要負(fù)責(zé)協(xié)助母公司實施市場營銷戰(zhàn)略。 
　　“星河生物是從200多個備選名稱中挑中‘菇木真’，正式更名后意味著新品牌戰(zhàn)略已全面啟動。目前產(chǎn)品包裝已全部換新的了，終端市場上的產(chǎn)品將在本月內(nèi)逐步更換成新包裝。”該負(fù)責(zé)人說。 
　　對于這個新名稱的來歷，該負(fù)責(zé)人解釋說：“‘菇’字點名了公司的主業(yè)，未來公司肯定會努力拓展業(yè)務(wù)范圍，但不會脫離蘑菇這個主業(yè)，將向主業(yè)的上下游去拓展發(fā)展空間。‘木’字點名了產(chǎn)品的本源，因為蘑菇從木中來，取這個字是為了體現(xiàn)公司注重飲水思源、立業(yè)重本的經(jīng)營理念。‘真’字寓意為公司注重產(chǎn)品質(zhì)量、注重商業(yè)道德、注重食品安全，萬事以真為準(zhǔn)繩，創(chuàng)造貨真價實的產(chǎn)品、倡導(dǎo)真誠互信的商業(yè)理念，以一顆真誠的心來為消費者的食品安全提供保障。我們以振興民族食用菌產(chǎn)業(yè)為己任，秉承‘誠信立業(yè)，科技興菌，環(huán)保創(chuàng)新，造福于民’的理念，以市場為導(dǎo)向，以生物技術(shù)為依托，制定了‘立足廣東、面向全國、邁向世界”經(jīng)營戰(zhàn)略’。” 

　　隨著公司更名，菇木真的品牌戰(zhàn)略已經(jīng)拉開帷幕。除目前主營的鮮菇，更名后的菇木真未來還將拓展至行業(yè)的上下游，如深加工產(chǎn)品等。該公司早期一直以農(nóng)貿(mào)市場作為主要銷售渠道，但從今年4月開始致力于商超路線的開拓，目前其產(chǎn)品在家樂福、人人樂、萬家、天虹等大賣場均有銷售。 

　　“菇木真自從今年初開始轉(zhuǎn)型商超路線之后，產(chǎn)品形象已經(jīng)跳過農(nóng)戶批發(fā)商中介，直接與消費終端實現(xiàn)了對接，品牌戰(zhàn)略已經(jīng)正式啟動。”該負(fù)責(zé)人介紹說，“目前商標(biāo)標(biāo)識已經(jīng)全部替換完畢，除公司之前主營的鮮菇銷售之外，公司還將推出一些禮品裝的產(chǎn)品，推廣菌食文化，倡導(dǎo)時尚健康的食品消費理念。未來幾年里，公司將全力打造‘菇木真’品牌，讓其成為中國蘑菇類產(chǎn)品的主流品牌之一。” 

　　運籌帷幄 布局長遠未來 
　　菇木真現(xiàn)在正處于企業(yè)的快速發(fā)展階段，因此他們現(xiàn)在的首要關(guān)注點是通過在新領(lǐng)域中復(fù)制成功模式實現(xiàn)快速擴張，形成規(guī)?；?jīng)營，鞏固企業(yè)在市場中的領(lǐng)先地位。菇木真為此做出了許多努力，改名字就是其中之一。 
　　據(jù)了解，除了改換名字，菇木真還開始公司的全國化布局。據(jù)負(fù)責(zé)人介紹，菇木真原有塘廈、韶關(guān)、清溪一與清溪二基地均在廣東省境內(nèi)，公司上市后，一方面通過在新鄉(xiāng)投資建廠，形成公司的北方生產(chǎn)基地，以利于拓展鄭州、北京等北方市場，另一方面通過增資控股西充富聯(lián)公司，在西南地區(qū)形成生產(chǎn)基地，以拓展西南地區(qū)市場。北方、西南、南方形成的三足鼎立之勢，初步完成公司的全國化布局。 
　　為應(yīng)對公司下一步產(chǎn)能的擴張,公司將向東南亞國家和地區(qū)開拓新的銷售渠道,另外還將加強華南華中銷售渠道的建設(shè),以增加銷量。 
　　另外，菇木真正在日漸豐富其產(chǎn)品品種。該負(fù)責(zé)人介紹說：“公司自2000年進入食用菌行業(yè)，直至2007年底之前只生產(chǎn)金針菇，近幾年新增了真姬菇、白玉菇，2013年又將新增杏鮑菇。同時公司正在進行廣東蟲草和灰樹花栽培技術(shù)的研究，廣東蟲草的研究已進入實驗室總結(jié)階段，且公司已提交衛(wèi)生部新資源食品證書的相關(guān)書面申請文件，灰樹花的研究已完成部分品種選育，進入實驗室菌種穩(wěn)定性研究階段，未來將會進一步豐富公司的產(chǎn)品線。” 
　　據(jù)了解，產(chǎn)品線的豐富將會增加客戶粘性，提升企業(yè)整體競爭力。菇木真主要以經(jīng)銷模式為主，而目前經(jīng)銷商基本都是由多個生產(chǎn)廠家提供產(chǎn)品，經(jīng)銷品種多樣化，忠誠度低，未來隨著公司產(chǎn)品品種的增多，經(jīng)銷商的依賴度會大大增加，這將增大菇木真的渠道話語權(quán)，形成一定議價能力。